Bolos de queijo com presunto - um prato é absolutamente simples, que é preparado muito rapidamente. Mas com o mesmo não menos saboroso. Esta é uma excelente opção para lanches e para um jantar completo. Várias receitas interessantes para bolos de queijo com presunto estão esperando por você abaixo.
Panquecas com presunto e queijo
Ingredientes:
- farinha de trigo - 3 copos;
- kefir 3,2% teor de gordura - 2 xícaras;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- refrigerante (sem um slide) - 1 colher de chá;
- queijo duro - 400 g;
- presunto - 400 g;
- sal - beliscar.
Preparação
Nós preparamos a massa: nós combinamos o kefir caseiro com sal, açúcar, refrigerante e misture bem. Queijo três em um ralador pequeno, adicione-o à massa de kefir, despejamos a farinha e misturamos a massa. Nós dividimos em pedaços, cada um dos quais é lançado, nós colocamos o presunto cortado do topo, nós conectamos as bordas do bolo plano e levemente rolamos para fora. Frite em uma frigideira com óleo vegetal aquecido em ambos os lados até formar uma crosta.
Receita de bolos de queijo com presunto
Ingredientes:
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo duro - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- presunto - 150 g.
Preparação
Separe as proteínas das gemas. Misture as gemas com queijo ralado, presunto picado e farinha. Proteína whisk até uma espuma espessa e injetado na massa. Misture delicadamente. Em uma assadeira untada, espalhe uma massa com uma colher e assar bolos no forno por 10 minutos a uma temperatura de cerca de 180 graus.
Panquecas com presunto, queijo e cogumelos
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 300 g;
- água - 300 ml;
- sal - 0,5 colher de chá.
Para o recheio:
- presunto - 250 g;
- queijo duro - 150 g;
- champignons - 200 g;
- cebola - 1 pc;
- verduras, sal, temperos - a gosto.
Preparação
Em uma tigela funda, peneire a farinha e adicione sal. Ferva a água e despeje imediatamente na farinha, misture bem com uma colher e deixe esfriar um pouco. Depois de esfriar, amasse a massa até a uniformidade com as mãos. Cubra com um guardanapo e coloque na geladeira por meia hora.
Enquanto isso, preparamos o recheio: cortamos os cogumelos com canudos e fritamos, quando todo o líquido, sal e pimenta vão evaporar. Nós cortamos em canudos de presunto, cebolas - cubos pequenos. Cebolas com presunto são fritas até o vermelho em fogo médio, adicione ervas e especiarias esmagadas. Eu conecto cogumelos e presunto com cebolas. Lá também derramo o queijo ralado, misture e deixe descansar por um tempo.
Agora estamos fazendo o teste. A mesa é polvilhada com farinha, tiramos um pequeno pedaço de massa, colocamos farinha e jogamos fora. Deve obter uma espessura de camada não superior a 1-2 mm. Para metade da peça de trabalho, coloque 1 colher de sopa do recheio e cubra a parte superior com a segunda metade da massa. Nós cuidadosamente remendamos as bordas. Frite as tortillas em uma frigideira com óleo vegetal bem aquecido por 2-3 minutos em ambos os lados. Nós os servimos quentes porque eles não ficam tão crocantes quando esfriam.
Panquecas de kefir com presunto
Ingredientes:
- farinha - 350 g;
- kefir - 250 g;
- açúcar - 1 colher de chá;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- ovos - 1 pedaço;
- queijo duro - 200 g;
- queijo cottage - 150 g;
- endro - 30 g;
- alho - 1 dente de alho;
- presunto - 200 g;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 0,5 colher de chá.
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Primeiro preparamos a massa: adicione açúcar, sal, refrigerante, ovo ao kefir e misture bem. Em seguida, adicione o queijo ralado e farinha. Sove a massa. A massa é dividida em 10-12 partes e cada uma delas é enrolada em uma camada fina. Para o recheio, misture o queijo cottage, alho picado e endro, creme azedo e presunto, cortado em cubos. Para cada camada do teste, coloque um pouco de recheio, conecte as bordas e role levemente. Frite em fogo pequeno em ambos os lados, cobrindo a frigideira com uma tampa.