Aipo - um produto extremamente útil e também de baixa caloria. Em 100 gramas de talos de aipo, apenas 13 kcal. Este é um produto com um valor calórico negativo, porque quando é processado, o corpo gasta mais energia do que recebe. Além disso, é perfeitamente combinado com carne, peixe e legumes. Abaixo você encontrará várias receitas interessantes para saladas com aipo de caule.
Salada com aipo, maçã e frango
Ingredientes:
- filé de frango - 1 peça;
- maçã verde - 1 peça;
- aipo (pecíolo) - 1 peça;
- nozes - 50 g;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- maionese;
- iogurte natural.
Preparação
Filé de frango ferver até ficar cozido. Nozes esmagadas e secas ligeiramente em uma frigideira seca. Talos de aipo cortados em pedaços. Palha uma maçã cortada e polvilhe com suco de limão, por isso não escurece. Filé de frango também é cortado em pedaços ou canudos. Preparamos o molho: misture maionese e iogurte natural na proporção de 1: 1. Nós conectamos todos os ingredientes, adicionamos molho, sal a gosto e misturamos.
Salada com abacate e aipo
Ingredientes:
- aipo de couve-flor - 70 g;
- abacate - 1 peça;
- milho enlatado - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- tomates - 250 g;
- feijão branco em seu próprio suco - 250 g;
- salsa - 20 g;
- coentro - 20 g;
- oleo vegetal - 40 ml;
- Vinagre balsâmico - 25 ml;
- mel - 40 g;
- alho - 2-3 dentes;
- sal marinho - a gosto.
Preparação
Abacate descascado, cortado ao meio e tirar a pedra. Pimenta é purificada a partir de sementes. Tomate, pimentão e abacate descascado são cortados em cubos. Aipo cortado em pedaços pequenos. Cebolas cortadas em meio anéis. Alho em conjunto com sal de mar é moído em um morteiro ao estado de mingau. Prepare o molho: misture o óleo vegetal, o vinagre balsâmico, o mel, os verdes, o alho e misture bem. Nós conectamos todos os ingredientes e regamos com um molho preparado.
Salada de aipo, maçã e cenoura
Ingredientes:
- cenouras - 200 g;
- talos de aipo - 2 pcs.
- maçãs doces e azedas - 1 pc;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- sal - a gosto;
- sementes de girassol - 1 colher de sopa. colher;
- verdes de endro, salsa, coentro - a gosto.
Preparação
Cenouras são limpas e três em um pequeno ralador. Pique aipo e verduras. Três em uma maçã pequena ralador e imediatamente polvilhe com suco de limão, por isso não escurece. Nós conectamos todos os ingredientes, adicionamos sal a gosto, enchemos a salada com creme azedo e polvilhemos sementes por cima.
Receita de salada com hastes de aipo e abacaxi
Ingredientes:
- peito de frango - 1 pc.
- abacaxi enlatado - 250 g;
- talos de aipo - 3 pcs.
- maionese - 150 g.
Preparação
Talos de aipo e corte em pequenos cubos. Frango cozido e abacaxi enlatado também são cortados em cubos. Nós combinamos os ingredientes, adicionamos a maionese e misturamos. Tudo, a salada está pronta, muito rapidamente, simplesmente e ao mesmo tempo deliciosa!
Salada com talos de aipo e kiwi
Ingredientes:
- kiwis - 2 peças.
- talos de aipo - 200 g;
- creme de 25% de teor de gordura - 100 ml;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- conhaque - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Primeiro preparamos o molho: combinamos conhaque, creme e molho de soja e misturamos bem. Colocamos a mistura resultante em fogo pequeno e fervemos, mexendo, até que metade do líquido evapore. Mas preste atenção - você não precisa trazer a mistura para ferver. Depois disso, cubra o molho com uma tampa e deixe esfriar.
Enquanto isso, limpamos o kiwi da casca e cortamos em cubos. Da mesma forma, cortamos os talos de aipo. Espalhe uma camada de kiwi na saladeira, coloque o molho, coloque uma camada de aipo, regue o molho novamente e repita as camadas novamente.
Salada com atum e aipo
Ingredientes:
- atum enlatado - 300 g;
- ovos - 3 peças;
- azeitonas - 150 g;
- aipo (caules) - 3 peças.
- cebola - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- maionese - a gosto.
Preparação
Escorra o líquido enlatado e amasse o peixe com um garfo. Ovos cozidos em um três em um ralador. Aipo e azeitonas pretas são finamente picadas. Pimenta desfiada canudos finos. Combinamos todos os ingredientes e adicionamos maionese a gosto. Mexa e sirva a salada na mesa.