Filé de frango cozido em seu próprio suco em panelas, e mesmo em combinação com cogumelos ou batatas pode ser considerado uma verdadeira obra de arte culinária, digna de atenção dos gourmets mais exigentes. Receitas de filé de frango em panelas por muitos anos são transferidas da anfitriã para a anfitriã, e o sabor do prato com o tempo, é claro, só está sendo melhorado.
Hoje apresentamos ao leitor dois tipos de carnes quentes e lhes dizemos como preparar filés de frango em panelas. Não se esqueça que você não tem que usar muitos pratos, o prato é cozido em panelas e servido neles.
Filé de frango em panelas com batatas
Ingredientes:
- filé de frango - 1 kg;
- alho - 1 pedaço;
- cebola - 4 pcs.
- batatas - 1 kg;
- manteiga - 30 g;
- queijo de variedades duras - 50 g;
- maionese - 6 colheres de sopa. l.
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. l.
- sal e pimenta - a gosto.
Preparação
A carne é descongelada, a pele é removida e os filés são cortados em cubos. Em seguida, colocamos o frango picado em uma tigela, sal e pimenta, saboreamos o alho passado pelo alho e deixamos por meia hora. Neste momento, nós limpamos os bulbos, moemos e fritamos em uma frigideira untada até dourar. As batatas são lavadas, limpas e cortadas em tiras.
Nos vasos pré-preparados, os ingredientes devem ser dispostos em camadas. Primeiro, cebolas, depois filés de frango, cubra uma colher de sopa de maionese em cada panela e depois batatas. Finalizamos a composição esfregando o queijo e decorando o prato por cima. Cada panela é preenchida com água fervente, coberta com uma tampa e enviada para um forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora.
Filé de frango com cogumelos em panelas é preparado um pouco mais rápido. Portanto, os amantes deste delicioso prato devem prestar atenção a esta receita.
Filé de Frango com cogumelos em panelas
Ingredientes:
- filé de frango - 1 kg;
- creme azedo - 250 g;
- cogumelos - 400 g;
- alho - 1 pedaço;
- endro ou salsa - 1 cacho;
- sal e pimenta - a gosto;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
Para começar, o fundo de cada panela é untado com óleo vegetal. A carne é descongelada, retirada da pele e cortada em pequenos cubos, após o que espalhamos a primeira camada de panela, sal e pimenta. A segunda camada é colocada cogumelos finamente picados, em seguida, colocamos o alho e creme de leite passado através do alho. Dill ou salsa é lavada e finamente picada em uma panela em cima dos ingredientes restantes. Em seguida, cubra as panelas com as tampas e coloque-as em um forno pré-aquecido por 200 horas por hora.