Muitas pessoas não gostam de cevada de pérola, considerando-a um alimento simples e bruto. Mas esta é uma opinião errônea. Na Rússia, o mingau "tsarista" foi preparado a partir deste cereal. E não é por acaso - Perlova é um produto muito útil. Limpa perfeitamente o corpo de toxinas e toxinas. O uso regular do mesmo tem um efeito benéfico sobre a pele. E neste crupe contém lisina - uma substância que tem propriedades antivirais. Em geral, não um grão, mas um verdadeiro tesouro. Como cozinhar uma deliciosa cevada, nós lhe diremos agora.
Cevadinha deliciosa - receita
Ingredientes:
- cevada de pérola - 200 g;
- filé de frango - 450 g;
- cebola - 130 g;
- cenouras - 200 g;
- molho de tomate - 1/3 xícara;
- água 400 ml;
- sal, especiarias.
Preparação
Moer cenouras e cebolas, corte os filés em pequenos pedaços. Garupa de pérola é bem lavada. Se você quiser que ele seja cozido mais rápido, pode ser pré-embebido em água. Cebolas e cenouras fritar levemente em óleo, em seguida, adicione o filé de frango, mexa e frite até pedaços de carne ficarem brancos. Se todos os produtos são fritos em um caldeirão, adicione diretamente a cevada de pérola, despeje na água, adicione sal e especiarias a gosto e leve para ferver. Depois disso, reduzimos o calor e cozinhamos o prato até que esteja pronto. Como regra geral, 40 minutos serão suficientes para fazer uma deliciosa cevadinha com carne pronta.
Quão saboroso é cozinhar uma barra de pérola em um multivariado?
Ingredientes:
- cevada de pérola - 1 multistaken;
- cebolas - 200 g;
- champignons - 400 g;
- água - 2,5 multistans;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
Garupa de pérola é lavada e despejada com água. Deixamos a hora às 4. Deitamos o óleo vegetal no copo do multivarka, espalhe as cebolas cortadas e no modo "fritar" ou "fritar" por 7 minutos até uma cor dourada agradável. Agora adicione os cogumelos, fatiados. No mesmo modo, nos preparamos 15 minutos, Solim, pimenta a gosto e espalhe a garupa, junte a água dela, em que foi encharcado. Agora despejamos água limpa e no modo "Trigo Sarraceno" nos preparamos antes do sinal. Em vez de água, uma cevada de pérola pode ser servida com caldo - vegetais ou carne, será ainda mais saborosa.
E para simplesmente preparar uma cevada de pérola para enfeitar, basta colocar as grumos em uma panela multi-cozimento, adicionar água a uma taxa de 1: 2,5-3, adicionar sal a gosto e adicionar um pedaço de manteiga. Você também pode cozinhar no modo "Buckwheat".
Quão saborosa para cozinhar uma cevadinha com tomate e pimenta - receita
Ingredientes:
- cevada de pérola - 1 copo;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cenouras - 200 g;
- cebola - 150 g;
- tomates em seu próprio suco - 1 pote;
- alho fresco - 3 dentes;
- azeite - 30 ml;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- água - 800 ml;
- sal, pimenta.
Preparação
Nós trituramos cebola com meia corda. Alho finamente picado e cenoura corta palhas. Na panela, despeje o azeite, coloque cebola, cenoura e alho. Frite por 10 minutos, mexendo para evitar queimar. Agora, coloque a cevada de pérola lavada em legumes e leve mais 5 minutos e descasque a pimenta búlgara cortada em pequenos pedaços. Na frigideira adicione o purê de tomate, massa de tomate, pimenta e despeje a água quente (800 ml). Cubra a frigideira com uma tampa e, mexendo, leve o prato à prontidão. No final, adicionamos pimenta e sal a gosto. Se descobriu que o molho saiu um pouco azedo, você pode adicionar um pouco de açúcar.
Delicioso rassolnik com cevadinha - receita
Ingredientes:
- carne no osso - 400 g;
- batatas - 500 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- pepinos em conserva - 300 g;
- cenouras - 280 g;
- folha de louro - 3 peças;
- pimenta preta - 4 peças.
- cevada de pérola - 1 copo;
- cebola - 100 g;
- salmoura de pepino - 130 ml.
Preparação
A carne é lavada, colocada em uma panela, despeje cerca de 2 litros de água fria e leve para ferver. Após o aparecimento da espuma, escorra a água, coloque 2,5 litros de água fresca,