Como cozinhar um assado em uma panela no forno?

Como cozinhar um assado em uma panela no forno, qualquer hostess experiente sabe. E cada um deles tem sua própria versão do prato, o mais adaptado às necessidades da família. Oferecemos as melhores receitas desta comida incrivelmente deliciosa, que, naturalmente, você e seus entes queridos vão gostar.

Receita assada em panelas no forno com carne de porco

Ingredientes:

• carne de porco - 850 g;
• cebola - 190 g;
• cenouras - 190 g;
• Tubérculos de batata - 1,2-1,5 kg;
• tomates frescos - 250 g;
• alho (opcional) - 6 dentes;
• queijo duro - 100 g;
• maionese ou creme azedo - 150-200 g;
• uma mistura moída de pimentas - a gosto;
• sal - a gosto;
• pequenas folhas de louro - 6 peças.
• manteiga - 75 g;
• Verduras frescas - a gosto.

Preparação

Em uma frigideira aquecida, dissolvemos a manteiga, colocamos fatias de carne de porco em fatias pequenas e deixamos dourar por dez a quinze minutos. Em seguida, extraímos a carne em um prato, adicionamos um pouco mais de manteiga e passamos para a maciez das cebolas, cebola picada e cenoura ralada em um ralador grande.

Tomamos os legumes em outra tigela e, na frigideira, jogamos as fatias ou cubos de batata pré-descascados e picados. Nós marrom um pouco, mexendo, coloque metade dos potes pela primeira camada, tempere com sal, moído com uma mistura de pimentas, jogue uma folha de louro e um dente de alho descascado (se desejado). De cima distribuir a carne, tempere com sal e pimenta, em seguida, espalhe as cenouras com cebola e fatias de tomate fresco, que por sua vez também são sal e pimenta.

Nós terminamos com uma camada das batatas restantes, enchemos o conteúdo de panelas com maionese ou creme azedo, sem esquecer de salgar isto e apimentar isto. Esfregamos o queijo pelo ralador, cobrimos com tampas e colocamos para assar no forno. A temperatura é ajustada em 185 graus e ajusta o tempo de cozimento para uma hora. Depois de decorrido o tempo, deixamos o prato por um tempo em um forno quente e depois podemos servi-lo à mesa, temperado com ervas frescas.

A receita para assar panelas caseiras no forno

Ingredientes:

• carne de porco ou qualquer outra carne - 650 g;
• cebola - 150 g;
• tubérculos de batata - 1 kg;
• suco de limão - 25 ml;
• cogumelos - 350 g;
• creme azedo - 120 g;
• maionese - 120 g;
• caldo - 100 ml;
• alho - 2-3 dentes;
• sal - a gosto;
• uma mistura moída de pimentas - a gosto;
• óleo vegetal refinado;
• tempero para carne - a gosto.

Preparação

Moer carne pequena, saboreamos as fatias com sal, moeu com uma mistura de pimentas, temperos para carne, suco de limão, misture e deixe por trinta minutos para decapagem. Enquanto isso, limpamos e destroçamos cubos de cebola, cenoura com palha, cogumelos lavados ao acaso e descascamos tubérculos de batata em fatias e marrons. em óleo vegetal. Nós também fritamos carne, cogumelos com cebolas e cenouras alternadamente e os colocamos em tigelas separadas. Para o molho, creme azedo é misturado com maionese, alho picado e caldo, adicione sal e pimenta. Agora nós coletamos as camadas de potes. No fundo, coloque a carne, em seguida, os cogumelos com legumes, em seguida, as batatas, cada vez molho de componentes promazyvaya.

Instale os potes cobertos com tampas em uma assadeira e coloque no forno. Ajuste o regime de temperatura para 185 graus e prepare o prato por uma hora e meia.

Quando estivermos prontos, deixamos as panelas por um tempo no forno e depois podemos servir.