Mingau de arroz - um prato amado não só por crianças, mas também por muitos adultos. Devido à sua doçura não enjoativa, consistência cremosa e sabor delicado, este prato não perde suas posições há décadas.
Como preparar mingau de arroz de leite, vamos entender este artigo.
Leite mingau de arroz com abóbora no forno
Há algo fascinante durante a cozedura em vasos. Além do aroma intenso que resta ao cozinhar sob a tampa fechada, sempre há uma sensação de surpresa do tipo do prato preparado. Graças à receita abaixo, esta surpresa será sempre agradável.
Ingredientes:
- arroz - 1 item;
- abbora - 400 g;
- creme - 2/3 itens;
- cominho, canela - beliscar;
- sal - a gosto;
- manteiga para lubrificação.
Preparação
O arroz é lavado e fervido até meio pronto, dentro de 3 minutos após a fervura. Da mesma forma, fazemos a abóbora, ela deve ser limpa, cortada em cubos e também levada à semipreparação.
A panela de barro é lubrificada com manteiga, espalhamos arroz cozido e abóbora, despeje o mingau com creme e polvilhe com especiarias. O mingau de arroz estará pronto em 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Mingau de arroz de leite com maçãs em banho-maria
Para aqueles que não têm tempo para um café da manhã completo, recomendamos cozinhar mingau em banho-maria - esta é uma maneira muito rápida e fácil de tratar-se de um prato perfumado.
Ingredientes:
- arroz - 1 item;
- leite - 500 ml;
- laranja - 1 peça;
- damascos secos - um punhado (100-150 g);
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- creme azedo - 130 g.
Preparação
Damascos secos e cortados em pedaços grandes. Com casca de laranja a casca e esprema o suco.
Em uma panela apropriada para um vapor, você deve preencher o arroz lavado, despeje com uma mistura de leite, creme azedo, mel e suco. Adicione damascos secos e casca seca e cozinhe por 45-50 minutos. Sirva com uma fatia de manteiga.
Se não houver tempo algum, então você pode preparar mingau de leite de arroz em uma panela de pressão, para isso, todos os ingredientes devem ser colocados na tigela do dispositivo, cujas bordas devem ser untadas com manteiga. Em seguida, na panela de pressão, defina o modo "Kasha" ou "Soup" e deixe por 20-25 minutos + a pressão de trabalho definida (5-8 minutos).
Receita de cogumelo de arroz de leite com queijo cottage
Os fãs de caçarolas em uma base de coalhada provavelmente terão que provar esta receita.
Ingredientes:
- Mingau de arroz ready-made - 1 item;
- queijo cottage - 300 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pedaço;
- passas - 1 punhado;
- sal - a gosto.
Preparação
Bata o ovo com açúcar, sal e queijo cottage até ficar homogêneo. No peso recebido acrescentamos já o mingau de arroz pronto no leite e um punhado de passas previamente cozinhadas no vapor.
Nós espalhamos o mingau sobre as formas oleadas e resistentes ao calor e deixamos para assar a 180 graus 35-40 minutos.
Leite mingau de arroz com maçãs
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- água - 1 item;
- leite - 500 ml;
- maçã - 1 peça;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- sal, canela - beliscar.
Preparação
O arroz é bem enxaguado, cheio de água e cozido até quase toda a água ser absorvida, após o que adicionamos leite e cozinhamos, sal, até estarmos totalmente preparados. Você pode ajustar a densidade do cereal, derramando leite no processo de cozimento. Por 5-7 minutos antes do final do cozimento no mingau adicione pequenas fatias de maçã e canela.
Leite mingau de arroz de acordo com esta receita pode ser cozido em um microondas, para isso, colocamos arroz no forno de microondas e encha-o com leite (1: 2), coloque todo o poder e cozinhe o mingau por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente. 5 minutos antes de cozinhar, acrescentamos especiarias e maçãs. Servimos o prato final com uma fatia de manteiga.