Peito de frango no forno é um dos pratos mais comuns que as amantes gostam de cozinhar. Isso se deve ao fato de a carne de frango ser dietética, e essa maneira de cozinhar tornará a comida o mais útil e saborosa possível.
Como cozinhar peito de frango em forno?
Muitos iniciantes, que estão apenas começando a aprender processos culinários, se perguntam: que tipo de cozimento deve ser usado para obter um saboroso e suculento peito de frango assado no forno. Para obter o prato certo, você deve seguir algumas regras simples, que são as seguintes:
- Peito de frango só deve ser fresco e refrigerado. De carne congelada, que é trazida à temperatura ambiente, suculência no prato não espera.
- Outro segredo da suculência do prato é a decapagem. Peito de frango de tamanho médio marinado em molho por cerca de 45-50 minutos.
Peito de Frango com Laranjas no Forno
Se a anfitriã quiser obter um prato que se tornará uma verdadeira decoração da mesa festiva, então vale a pena experimentar uma receita de peito de frango em um forno com laranjas. Laranjas vão saciar a carne com um aroma doce e azedo e adicionar uma cor brilhante apetitosa. O sabor da comida será verdadeiramente insuperável, e a vista magnífica permitirá que seja usada como o principal destaque na mesa. Esta é uma opção ideal, pois é delicioso assar um peito de frango no forno.
Ingredientes:
- peito de frango - 1 kg;
- laranja - 2 peças;
- tempero - 1 saqueta;
- alho-5 dentículos).
Preparação
- Mama cortada no sentido do comprimento, espessura de 1,5 cm.
- Coloque o filé em um saco para assar, despeje em especiarias, adicione o alho.
- Esprema as laranjas cortadas ao meio, suco em uma bolsa. As crostas restantes são cortadas em 4 partes de cada metade e colocadas em um saco que é bem preso e perfurado.
- Peito de frango no forno coze 50 minutos.
Peito de Frango com Batatas no Forno
Há um prato que é indispensável, se de repente os convidados vêm, e quase não há tempo para cozinhar. Portanto, recomenda-se que cada hostess adote uma receita como um peito de frango com batatas no forno. Ao usá-lo, você pode ter certeza de que o frango mantém sua suculência e adquirirá um excelente sabor, e as batatas estarão saturadas com aromas surpreendentes.
Ingredientes:
- peito de frango - 700 g;
- batatas - 1 kg;
- queijo - 130 g;
- cebola - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- mostarda - 1 colher de sopa. l.
- maionese - 3 colheres de sopa. l.
- tempero - 2 colheres de chá.
Preparação
- Peito de frango cortado em pedaços médios de 1,5 cm de espessura.
- Misture a mostarda com maionese, esprema o alho, despeje o tempero, sal e pimenta a gosto. Molho despeje frango, limpe no frio por 30 minutos.
- Na folha coloque as cebolas e batatas cortadas, em cima do frango na marinada.
- Cubra o topo com papel alumínio. Peito de frango no forno por cerca de 40 minutos.
Peito de frango sob um casaco de peles no forno
As donas de casa ocupadas devem prestar atenção a um prato delicioso, que é um prazer cozinhar - é um peito de frango com queijo no forno. Com o mínimo de tempo e esforço, você ganha um filé suculento e tenro com legumes sob uma crosta de queijo. Eles estão felizes com a família e convidados, e convidados, que vão gostar do delicioso sabor desta comida.
Ingredientes:
- peito de frango - 1,5 kg;
- tomates - 3 pedaços;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- alho - 6 dentículos;
- queijo - 250 g;
- farinha - 180 g;
- maionese - 125 g;
- mostarda - 1 colher de sopa. l.
- tempero.
Preparação
- Corte o filé em pedaços com uma espessura de 1,5 cm e polvilhe com o tempero, batendo levemente com um martelo. Enrole a farinha e frite por 1,5 minutos de cada lado.
- Pimenta e tomate cortados em cubos pequenos.
- Misture a mostarda, maionese, sal, pimenta e alho espremido com queijo ralado. Adicione o molho aos legumes.
- Na assadeira, coloque os filés, em cima, uma mistura de legumes e molho. Polvilhe com queijo ralado.
- Peito suculento de frango no forno leva 20 minutos.
Peito de Frango com Abacaxi no Forno
A vantagem indiscutível de cozinhar com o forno é que várias porções de um delicioso prato de dar água na boca são preparadas ao mesmo tempo. Uma de suas variações é o frango do peito de frango no forno, que é muito popular mesmo com gourmets sofisticados. O uso de abacaxis dará ao prato um sabor picante especial.
Ingredientes:
- peito de frango - 1 kg;
- abacaxi enlatado - 1 lata;
- queijo - 220 g;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. l.
- alho - 3 dentes.
Preparação
- Peito cortado em pedaços de 2 cm de espessura, batido com um martelo em ambos os lados.
- Prepare o molho de creme azedo e alho.
- Na assadeira ponha o frango, coloque os anéis de abacaxi no topo, despeje o molho e polvilhe com queijo ralado.
- Peito de frango suculento no forno leva cerca de meia hora.
Peito de frango em kefir no forno
Há um prato de baixo teor calórico e saudável, que é perfeito para aqueles que seguem sua dieta. O segredo de sua preparação é que uma marinada é feita para o peito de frango no forno, que satura a comida com um sabor magnífico. A carne torna-se incrivelmente tenra e suculenta, e a tecnologia de cocção contribui para o fato de que pode ser dada até para crianças.
Ingredientes:
- peito de frango - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- tempero.
Preparação
- Filé de frango lavado e cortado e despeje o kefir. Adicione o tempero. Retire para o frio por 30 minutos.
- Transfira para um braseiro, despeje sobre a marinada.
- O forno é de 35 minutos.
Peito de Frango com Legumes no Forno
Um benefício tangível para o corpo vai trazer o peito de frango na manga no forno, assado com legumes. Esta variedade contém muitas vitaminas, tomates, pimentões e abobrinha perfeitamente combinados com carne de frango. Na receita proposta, haverá 4 porções na saída, o que lhe permitirá desfrutar de delicadeza para todos os membros da família para um jantar em família ou um jantar festivo.
Ingredientes:
- peito de frango - 600 g;
- abobrinha - 1 peça;
- tomates - 2 pedaços;
- queijo - 200 g.
Preparação
- Peito cortado em 4 pedaços. Faça incisões e coloque fatias de queijo lá.
- Cortar os legumes, coloque-os em pedaços de frango em papel alumínio.
- O forno é de 40 minutos.
Peito de frango com cogumelos no forno
Há uma receita que as donas de casa gostam muito de usar, que querem um prato suculento, perfumado e picante - é um peito de frango recheado no forno. Como um componente adicional, você pode usar cogumelos, que podem ser frescos ou enlatados. Eles darão à comida um sabor rico e especial, tornando-a inesquecível.
Ingredientes:
- peito de frango - 600 g;
- cogumelos - 200 g;
- queijo - 180 g;
- maionese -6 st. l.
- creme azedo - 5 colheres de sopa. l.
- cebolas - 1 pc.
Preparação
- Corte os filés, bata levemente, coloque em uma assadeira.
- Corte os cogumelos e a cebola. Prepare o molho de creme azedo, maionese e especiarias, queijo ralado. Tudo misture.
- Misture o frango com a mistura.
- O peito de frango é assado no forno por meia hora.
Caçarola de um peito de frango em forno
Variedade de verão do prato será um peito de frango em um forno com tomates. Tomates frescos são perfeitamente combinados com carne de frango, e a delicadeza será perfumada e suculenta. Uma vantagem adicional será se na fase final de cozinhar a partir de cima polvilhe filé de frango com ervas picadas, isso irá adicionar frescor e picante.
Ingredientes:
- peito de frango - 600 g;
- tomates - 2 pcs.
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. l.
- verdes.
Preparação
- Ovos ligeiramente bata e misture com creme de leite, despeje o peito cortado.
- Corte os tomates em círculos, coloque-os em cima.
- O forno é meia hora.