Neste artigo vamos falar sobre um prato verdadeiramente italiano - macarrão com camarão. Certifique-se de tentar cozinhá-lo, ficar delicioso e requintado.
Como preparar macarrão com camarão ao molho de tomate?
Ingredientes:
- macarrão de graus firmes - 250 g;
- camarão tigre - 200 g;
- pimentão (vermelho) - 1 peça;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente de alho;
- salsa - a gosto;
- sal, açúcar, pimenta preta - a gosto.
Preparação
Cozinhamos o macarrão em água salgada até ficar pronto e enquanto estivermos fazendo molho e camarão. Em uma frigideira com azeite frite o alho picado até dourar, em seguida, descarte-o. Nos camarões separamos as caudas da cabeça, limpamos as caudas e levemente iluminamos as cabeças em óleo de alho, após o que as jogamos fora. Agora acrescente o pimentão picado na frigideira, frite por 3 minutos, junte o extrato de tomate, aproxime 50 ml de água, misture, espalhe as caudas de camarão previamente limpas e as refogue até ficar pronto, no final adicione sal, açúcar e pimenta a gosto. Colocamos a massa em um prato, despeje o molho com camarão e polvilhe com salsa picada.
Receita de macarrão com camarão ao molho de creme
Ingredientes:
- massa - 200 g;
- camarão - 200 g;
- manteiga - 50 g;
- creme de 10% de teor de gordura - 50 ml;
- alho - 1 dente de alho;
- sal, pimenta do reino moída - a gosto.
Preparação
Macarrão (também pode ser espaguete) é cozido até estar pronto. Aqueça a manteiga em uma panela, adicione o alho a ela, frite por cerca de um minuto e retire o alho. Despeje o creme, aqueça por cerca de um minuto, espalhe o camarão descascado, aqueça todos juntos por cerca de 5 minutos com o mínimo de calor. Massa pronta é colocada em uma panela e misturada com molho. Se necessário, adicione sal a gosto e tempere com pimenta preta moída na hora.
Macarrão com camarão, creme e vinho
Ingredientes:
- macarrão - 250 g;
- creme - 200 ml;
- camarão - 250 g;
- vinho seco branco - 100 ml;
- alho - 2 dentes;
- manteiga - 30 g;
- salsa - 50 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Cozinhe o macarrão até ficar pronto. Cozinhamos o molho: na manteiga, frite o alho, junte o camarão descascado, frite por cerca de um minuto e despeje o vinho, quando ferver, adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Deixe o molho ferver até começar a engrossar. Combinamos macarrão com molho e polvilhe com salsa.