Por que cozinhar mingau em banho-maria? Durante séculos, métodos comprovados de preparação de cereais, que dão excelentes resultados. Mas o vaporizador permite fazer mingaus especiais e originais, diferentes dos tradicionais. Então, você pergunta? Em primeiro lugar, na caldeira dupla, o mingau ficará mais quebradiço e macio. A segunda vantagem é que o vaporizador preserva ao máximo todas as propriedades úteis do cereal. Vamos considerar com você algumas receitas interessantes e simples para cozinhar papas em um banho-maria.
Mingau de arroz em banho-maria
Ingredientes:
- cereal de arroz - 1 item;
- passas ou damascos secos - 0,5 itens;
- leite - 3 itens;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - a gosto.
Preparação
Como cozinhar arroz em banho-maria , já sabíamos, então agora vamos falar sobre como cozinhar mingau de arroz em um vaporizador? Enxágue as fezes completamente sob água fria várias vezes, de modo que todo o precipitado branco desapareça. Em seguida, pegue minhas frutas secas e despeje-as por 15 minutos com água morna. A forma do navio é levemente untada, espalhe o arroz lavado até o fundo, adicione damascos secos, passas e despeje todo o leite. Colocamos açúcar a gosto, adicionamos um pouco de sal e misturamos bem. Nós cozinhamos mingau de arroz para um casal por cerca de 45 minutos, misturando periodicamente. No final, adicione um pouco de manteiga e espalhe em placas. Isso é tudo, mingau de leite de arroz útil em banho-maria está pronto!
Mingau de maná em banho-maria
O mingau de maná, cozido em banho-maria, acaba por ser muito saboroso e maravilhoso, como qualquer outro mingau, porque preserva completamente todas as vitaminas e microelementos necessários ao corpo humano. Embora o mingau de semolina no fogão seja preparado muito mais rápido, mas feito em banho-maria, ele sai simplesmente impecável, completamente livre de grumos e não queima de jeito nenhum.
Ingredientes:
- leite - 200 ml;
- água 100 ml;
- sêmola - 8 colheres de chá;
- sal, açúcar - a gosto.
Preparação
No recipiente de cozedura, coloque o leite e dilua com um pouco de água.
Mingau de milho em banho-maria
Ingredientes:
- crupe de milho - 200 g;
- água fervida - 300 ml;
- sal - a gosto.
Preparação
Despeje o milho no recipiente para o navio e enxágüe um pouco com água. Além disso, na panela, aquecemos 300 ml de água e despejamos grumos de milho com água fervente. Soly para provar e misturar. Nós cozinhamos o mingau por cerca de 35 minutos. E você também pode fazer um ótimo mingau de aveia em banho-maria , mas essa é uma história um pouco diferente.