Oferecemos receitas para tortas caseiras recheadas com salsichas.
Tortas com salsicha e queijo
Ingredientes:
- farinha - 3 xícaras;
- manteiga - 200 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- Ovo de galinha - 2 peças.
- sal - 1 colher de chá;
- linguiça semi fumada - 200 g;
- queijo duro - 150 g;
- queijo processado - 1 pedaço;
- maionese.
Preparação
Misture a farinha peneirada com fermento e sal. Na farinha, corte a manteiga em pedaços e desintegrar-se em uma migalha. Nós dirigimos o ovo, adicionamos o creme azedo e amassamos a massa. Nós removemos a massa em um saco e deixamos por 40 minutos na geladeira.
Salsicha finamente picada, queijo esfregado no ralador, misturado, adicione temperos a gosto, levemente polvilhado com farinha. A massa é enrolada com uma camada de 3 mm de espessura, cortada em círculos com um diâmetro de 10 cm, graxa com o ovo e espalhar a massa em moldes para cupcakes. Nós espalhamos nestes círculos enchendo, de cima nós engraxamos com maionese e polvilhemos com queijo rangido. Cubra o topo com uma massa, no centro faça um buraco, unte o ovo e leve ao fogo médio até obter uma crosta corada.
Tortas com salsicha de fígado
Esta receita para quem gosta de tortas fritas em uma frigideira, apesar de assada no forno, elas não perdem o sabor.
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- ovo de galinha - 1 peça;
- leite coalhado - 500 ml;
- refrigerante, sal - 1 colher de chá;
- açúcar - 2 colheres de chá.
- óleo vegetal - 1 copo;
- fígado de salsicha - 500 g;
- garupa de sêmola - 1 colher de sopa. colher;
- flechas de alho - um monte.
Preparação
Peneiramos a farinha, adicionamos refrigerante, leite coalhado, sal, açúcar, entramos no ovo e amassamos a massa, deixe por 10 minutos. Moer as setas de alho e frite em óleo vegetal aquecido até ficar macio. Em seguida, apagamos o fogo e adicionamos salsicha de fígado ao alho, que está bem espalhado. Deixe o recheio um pouco frio e despeje a manga. A massa é enrolada e nós fazemos tortas. Frite os rissóis com fígado em ambos os lados no óleo aquecido em um pequeno incêndio.
Tortas com salsicha e batatas
Ingredientes:
- massa de pão - 1 kg;
- batatas - 3-4 pedaços;
- salsicha cozida - 250 g.
Preparação
As batatas são limpas, lavadas e esfregadas em um ralador grande. Cebola é limpa e finamente picada, salsicha também é finamente picada. Tudo misturado e frito em uma frigideira aquecida, sal, pimenta e adicione verduras picadas. Mimosa deixe esfriar um pouco. Forme os hambúrgueres e asse no forno a 180 graus por 40 minutos.