Costeletas de frango com abobrinha são indescritivelmente macios e deliciosamente suculentos. Eles são surpreendentemente adequados não só para a carne magra, mas também para crianças e nutrição.
Receita de costeleta de frango com abobrinha
Ingredientes:
- picada de frango - 500 g;
- abobrinha - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- especiarias;
- óleo vegetal;
- verduras frescas.
Preparação
Abobrinha clara, moer em um ralador grande e esprema bem o suco. Filé de frango é torcido através de um moedor de carne e misture a carne picada com abobrinha. Adicione verduras picadas, quebre o ovo, jogue as especiarias e misture cuidadosamente a massa. Com as mãos molhadas, formamos pequenas costeletas, colocamos farinha e doure-as no óleo até dourar por todos os lados.
Costeletas de frango com abobrinha no forno
Ingredientes:
- frango picado - 600 g;
- abobrinha jovem - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- pão branco - 2 fatias;
- leite - 50 ml;
- crostas moídas - 5 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
A abobrinha é processada se necessário, removemos as sementes e as esfregamos em um ralador de melão. Em seguida, aperte delicadamente o líquido. Bulbo e alho são limpos e lavados com água. Cebola tritura cubos pequenos e o alho é passado por uma prensa especial. Eu uno isto em uma tigela carne de galinha fresca moída, uma abobrinha rangida, eu queço ovos, eu jogo cebola, alho e pão de pão, encharcado anteriormente em leite. Misture bem a massa, adicione a gosto com especiarias e mãos molhadas, fazemos pequenos boletos redondos. Nós os colocamos de todos os lados em migalhas de pão moídas, colocamos em uma assadeira e preparamos tortas de carne de frango com abobrinha por 20 minutos no forno.
Costeletas de frango com medula no vapor
Ingredientes:
- filé de frango - 200 g;
- abobrinha - 1 peça;
- alho - 1 dente de alho;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- clara de ovo - 0,5 peças;
- especiarias.
Preparação
Para começar, processamos e enxaguamos todos os vegetais. Próxima abobrinha triturar em um ralador grande, esprema e mesclar cuidadosamente o excesso de suco. A mesma coisa que fazemos com a cenoura e espalhe-a na abobrinha.
Filé, cebola e alho torcer através de um moedor de carne e misture a mistura resultante com o resto dos ingredientes. Pique temperado com especiarias, mexa e adicione clara de ovo. Nós formamos uma mistura de costeletas redondas e as colocamos em um steamer de cesta. Nós cozinhamos o prato por alguns minutos 30, e depois servimos a mesa com qualquer acompanhamento e salada de legumes .