Uryuk é uma espécie de damasco seco, que, ao contrário dos mais populares damascos secos, é preservado na forma mais natural - junto com a pedra. Muitas vezes, os damascos são simplesmente autorizados a secar em uma árvore e, em seguida, eles são coletados e secos. Especialistas acreditam que, com uma tecnologia de secagem tão natural, todas as vitaminas e frutas frescas são preservadas. Graças a isso, o damasco tem um enorme benefício para o nosso corpo, embora às vezes seja inofensivo.
Propriedades úteis de damascos
O benefício do damasco para o corpo reside na sua composição bioquímica única, que contém essas substâncias:
- vitaminas do grupo B, A, C, PP (niacina), beta-caroteno e alto teor de vitamina E, que permite restaurar a força, reforçar a imunidade, repor o equilíbrio vitamínico e afectar favoravelmente a pele;
- minerais ferro, cálcio, magnésio, sódio, fósforo e um conteúdo recorde de potássio (1780 mg por 100 g), que permite ajustar o equilíbrio de água-lítio;
- os ácidos orgânicos (maçã, limão, salicílico, vinho) proporcionam uma oportunidade única para alcalinizar o corpo, combater processos de oxidação e retardar o envelhecimento dos tecidos;
- A fibra dietética melhora a digestão, promove a eliminação de toxinas e a limpeza dos intestinos.
O benefício do damasco para aqueles que querem perder peso é que a vitamina B5 contida nele quebra as gorduras. Apesar do alto conteúdo calórico (240 kcal), recomenda-se usar damasco em quantidades moderadas com uma dieta, também é útil para esportes ativos.
Contra-indicações para o uso de damascos
O damasco relaxa os intestinos e, se usado muito ativamente, pode causar diarréia. O abuso desta fruta seca pode causar ganho de peso, porque contém uma grande quantidade de carboidratos. Em doses moderadas, o damasco tem um efeito excepcionalmente benéfico no corpo, pode servir como uma excelente opção para lanches, parte de sobremesas e um componente de pratos complexos.