Receitas de assar expressas, como tortas de gelatina, são valiosas na coleção de qualquer dona de casa. Temos a intenção de reabastecer esta coleção com uma receita para uma torta de geléia com kefir e repolho. Na saída é um alimento muito acessível, satisfatório e descomplicado, que é igualmente deliciosamente refrigerado ou direto do forno.
A receita para uma torta de recheio com repolho
Tais receitas são valiosas em sua versatilidade: os ingredientes vegetais neles são substituíveis, e a carne também pode ser adicionada ao recheio, uma variedade de queijos e cogumelos.
Ingredientes:
- cabeça de repolho (médio);
- cebola - 135 g;
- um punhado de verduras frescas (endro, salsa);
- Queijo feta - 75 g;
- farinha - 115 g;
- kefir - 240 ml;
- creme azedo - 115 g;
- ovos - 5 peças.
- fermento em pó -5 g.
Preparação
Outro indubitável plus da receita reside no fato de que o recheio não precisa ser cozido antes de combinar com a massa, o repolho vai perfeitamente cozinhar no forno. Nashinkovav folhas de repolho, combiná-los com semirings cebola e ervas, polvilhe o recheio com sal marinho grande e envolva suas mãos.
Para preparar a massa, é necessário combinar os ingredientes líquidos separadamente dos ingredientes secos. Combinando ambas as misturas, você terá uma massa espessa, 2/3 do qual deve ser espalhada sobre o fundo da forma oleada. Esprema o repolho, enchendo-o do excesso de umidade e espalhando-o pela camada de massa. Polvilhe o repolho com queijo, despeje os restos da massa e coloque uma torta rápida de repolho em kefir em um forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora.
A receita para torta de geléia com repolho no kefir
Se houver um desejo de adicionar um recheio de repolho de um leve sabor e aroma defumado, então frite as folhas picadas em gordura, derretendo pedaços de bacon defumado.
Ingredientes:
- repolho branco (médio);
- bacon - 45 g;
- cebolinha - 1/2 viga;
- azeite - 115 ml;
- farinha - 120 g;
- refrigerante - 5 g;
- kefir - 235 ml;
- leite - 115 ml;
- ovos - 2 peças
Preparação
Antes de preparar a torta gelatinosa com repolho, triture as fatias de bacon em uma frigideira e use a gordura derretida para passar as folhas de repolho picadas. Quando as folhas chegarem ao meio pronto, combine-as com as cebolas cortadas das cebolas.
Misture a massa simples, primeiro combinando separadamente os ingredientes secos e, em seguida, despeje neles uma mistura de ovos, manteiga, leite e kefir. Misture a massa com o recheio gelado e transfira para uma forma oleada. Asse uma torta com repolho de uma massa de derrame em 190 graus 20-25 minutos.