Como você sabe, variedades de maçãs diferem não apenas em suas características de sabor, mas também em termos de maturação e, consequentemente, armazenamento. Há aqueles que se mantêm no verão, mas não duram muito. Normalmente, a vida útil das variedades de verão é de apenas duas a cinco semanas. Enquanto as variedades de inverno são adequadas para consumo dentro de 4-5 meses após a colheita. Para prover você e sua família com maçãs de seu jardim pessoal, você precisa ter duas ou três árvores de variedades de verão, duas de outono e duas de inverno. A principal diferença entre variedades de verão de maçãs e variedades de inverno é que maçãs de árvores de variedades de verão podem ser consumidas assim que a fruta é arrancada da árvore. Maçãs de inverno não são adequadas para uso imediato. Para que tenham adquirido uma característica para eles gosto, cor e cheiro, eles devem deitar por um tempo.
Colheita de macieiras de inverno é geralmente coletada em outubro-novembro.
Variedades de variedades de inverno, verão e outono de maçãs
Entre as variedades populares de verão de macieiras incluem Golden Chinese, pêra de Moscou, White derramando, Candy. Os frutos das variedades de maçã dessas variedades não são armazenados por muito tempo, como já mencionado, de duas a cinco semanas a partir da data de coleta.
As variedades populares do outono incluem Bessemyanka novo, Borovinka, beleza de Volga, Anis escarlate. O período de armazenamento para maçãs de variedades do outono varia de 2-2,5 meses (Borovinka, Anis ali), até 4-5 meses (Bessemyanka é um novo, beleza Volga).
As melhores variedades de inverno de maçãs são o Banana de Inverno, Antonovka vulgaris, Anis novo, Bashkir bonito, Pepino açafrão, Aurora, Idared, Golden Delishes, Jonathan, Calville neve, Rei David, Reddelies, Renet Champagne e Renet Simerenko. As maçãs dessas variedades são armazenadas por mais tempo que as macieiras do outono e do verão. Tais maçãs não se deterioram dentro de 3-6 meses. Além disso, com o tempo, seu sabor só melhora.
Vamos nos debruçar sobre variedades de maçãs de inverno
Aurora Esta variedade de maçãs foi criada na Criméia, os frutos aparecem no ano 5-6, é caracterizada pela resistência ao congelamento e imunidade aos fungos. Monte no início de outubro.
Calvin neve. Os frutos dessas macieiras são branco-esverdeados, prontos para serem coletados no final de setembro.
Renet Simerenko. Uma variedade muito popular de maçãs em nossas latitudes. As árvores começam a dar frutos com a idade de 5-6 anos, a colheita é realizada no final de setembro - início de outubro.
Renê champanhe. Esta variedade foi criada na Alemanha, começa a dar frutos por 6-8 anos. Tem um alto rendimento.
Uma banana de inverno. Esta variedade de maçãs é caracterizada por baixa resistência ao congelamento e pouca capacidade de transporte. Eles são mantidos até maio-junho.
Armazenamento de maçãs de variedades de inverno
Sem dúvida, os melhores recipientes para armazenar maçãs no inverno são caixas de madeira. Mas antes de usar as caixas para o propósito pretendido, elas devem estar preparadas. Enxágüe bem ou até mesmo coloque na água por um tempo, de modo que a árvore fique levemente inchada. Então escove é necessário limpar a caixa de fungos e fungos e secá-lo ao sol.
Seria maravilhoso se as maçãs fossem armazenadas em caixas em uma camada.
A melhor temperatura para armazenar maçãs no inverno é 0-1 graus. Isto é, você pode usar uma adega fria ou uma adega. Na ausência de tal, você pode armazenar maçãs na geladeira, mas isso reduz muito a sua vida útil.
Alguns jardineiros preferem cavar a colheita colhida no solo. Para fazer isso, eles empacotam maçãs em sacos plásticos de 1-2 kg e as enterram no chão a uma profundidade de 20 a 25 cm.De cima, coloque um sinal de identificação para que os tesouros enterrados possam ser encontrados no inverno. Acima do porão improvisado, você precisa desenhar os galhos e a grama seca para segurar a neve e criar um cobertor de neve quente.