Todo mundo sabe sobre os benefícios do queijo cottage ea necessidade de incluí-lo na dieta. Portanto, vamos falar hoje sobre um dos pratos, cuja base é este produto indispensável, e em particular sobre os bolos de queijo e oferecerá receitas para a sua preparação com a adição de semolina.
Tal syrnichki resulta suave, suave, com a crosta ruddy apetitosa. Além disso, eles são muito saborosos tanto quentes quanto depois do resfriamento.
Receita clássica para requeijão requeijão
Ingredientes:
- queijo cottage gorduroso - 620 g;
- sêmola - 190 g;
- ovos de frango - 2 pedaços;
- açúcar granulado - 120 g;
- Baunilha - a gosto;
- passas escuras - 65 g;
- sal - uma pitada;
- óleo vegetal.
Preparação
Queijo cottage moído por uma peneira fina e misturado com ovos. Agora adicione o açúcar, uma pitada de sal, baunilha a gosto, oitenta gramas de semolina e misture bem. Deixe a massa de queijo cottage por vinte e cinco a trinta minutos à temperatura ambiente.
Enquanto isso, vamos lavar as passas escuras, terminá-las com cuidado e adicioná-las ao queijo cottage.
Quando a massa é infundida, recolhemos uma colher pequena de uma colher de sopa, colocamos na tigela com a semolina restante, rolamos de todos os lados, formamos um bolo redondo e colocamos em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Da mesma forma, fazemos todo o syrniki e marrons em fogo moderado dos dois lados.
Nós servimos bolos de queijo quente de queijo cottage com um mangá e passas, temperando-os com creme azedo, mel ou geléia .
Cheesecakes de queijo cottage com um mangá no forno
Ingredientes:
- queijo cottage gorduroso - 610 g;
- crupe de sêmola - 165 g;
- ovos de frango - 2 pedaços;
- açúcar granulado - 150 g;
- Baunilha - a gosto;
- cacau em pó - 1 colher de sobremesa;
- terra canela - na ponta da faca;
- sal - uma pitada;
- fermento em pó - 25 g;
- manteiga para moldes de lubrificação.
Preparação
O queijo cottage é passado através de uma peneira fina ou quebrado usando um liquidificador. Em seguida, adicione os ovos de galinha, o açúcar, a pitada de sal, a baunilha a gosto, canela em pó na ponta da faca, despeje a sêmola, o cacau em pó e o fermento em pó e misture bem. Deixe por quinze minutos para inchar.
Enquanto isso, vamos aquecer o forno, ajustá-lo a um regime de temperatura que suporte 180 graus e preparar os moldes. Lubrifique-os com manteiga e polvilhe um pouco de semolina.
Incha a massa espalhada em formas preparadas e determine no forno por trinta minutos ou até uma rosada de dar água na boca.
Syrnichki com um mangá pode ser preparado e em uma assadeira. Para fazer isso, formamos bolos, os enrolamos em sêmola e os colocamos em uma assadeira previamente forrada com pergaminho oleado. Tempo de cozimento, neste caso, pode demorar menos. Observamos o processo, e assim que o syrniki adquire uma bela tonalidade dourada, tiramos do forno e servimos à mesa.
Receita de bolos de requeijão com manga e cenoura
Ingredientes:
- queijo cottage gorduroso - 410 g;
- crupe de sêmola - 30 g;
- farinha - 30 g;
- Ovo de galinha - 2 peças.
- açúcar granulado - 30 g;
- manteiga ou margarina - 55 g;
- óleo vegetal.
Preparação
As cenouras são limpas, esfregadas em um ralador fino e deixadas na manteiga em uma frigideira até ficarem macias, cobrindo a tampa. Em seguida, despeje a semolina e deixe descansar em uma pequena fogueira por mais cinco minutos. Vamos esfriar completamente.
Requeijão esfregue por uma peneira, adicione ovos, açúcar, espalhe cenouras com um mangá e misture bem.
A partir da massa recebida, formamos bolos de queijo, mergulhando cada um em farinha e fritando em óleo vegetal até dourar de ambos os lados.
Sirva um saboroso syrniki com cenoura, regando-os com creme azedo.