Há muitas maneiras de preparar chucrute . Para o fermento, acrescente cenouras, sementes de cominho, sementes de endro, folhas de louro - e tenha sempre um sabor único e único no lanche pronto. Nós oferecemos-lhe uma receita de chucrute com cranberries, que não só tem um sabor picante tremendo, mas também uma enorme quantidade de vitaminas que o nosso corpo necessita especialmente durante a estação fria.
Como cozinhar chucrute com cranberries?
Ingredientes:
- repolho branco - 1,5 kg;
- maçã - 2 peças;
- cenoura - 2 peças;
- cranberry - 3 colheres de sopa. colheres;
- groselha - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal - beliscar.
Preparação
Então, primeiro preparamos todos os ingredientes. Com o repolho, removemos as folhas superiores, cortamos a cabeça em 4 partes, recortamos cuidadosamente o coto e rasgamos o vegetal. As cenouras são limpas, lavadas e esfregadas em um ralador grande. Corte as maçãs ao meio, retire os núcleos, corte a casca e pique a palha. Cranberries e groselhas são lavadas e secas. Agora pegue um recipiente profundo e misture o repolho e as cenouras nele. Adicione sal e misture bem.
Na jarra, colocamos uma folha de repolho. Colocamos um pouco de repolho e damos uma boa olhada nele. Em seguida, continue na seguinte sequência: metade das bagas, um pouco de repolho, maçãs, um quarto de repolho, os frutos restantes, repolho. Acima cubra a folha de repolho e coloque pressão. Cubra tudo com gaze e deixe por 3 dias à temperatura ambiente.
Se você gostou da nossa receita, recomendamos também preparar a couve - flor marinada , que acabará por ser original e delicioso.