Whey é um "subproduto" da produção de requeijão, porque depois de um tempo o leite azedo é aquecido no fogo, e depois, depois de espremer a proteína coalhada através da gaze, obtemos queijo cottage e soro de leite.
Na agricultura, com produção abundante de requeijão de soro, muito se acumula - era necessário "inventar" formas de usá-lo. Assim, nas aldeias muitas vezes alimentados com soro de crescimento, mas eles mesmos não comer - porque, quando tanto queijo cottage e leite azedo são mais deliciosos. Enquanto isso, o uso de soro de leite, como qualquer produto lácteo fermentado, é óbvio - é uma proteína que esse grupo de alimentos contém em abundância, e até mesmo de uma forma de fácil digestão.
Qual é o uso de whey?
Qual é o uso de soro de leite para o gado que já esclarecemos, mas nossos ancestrais ainda precisam se preocupar com o assunto de sua aplicação. Assim, no Cazaquistão, as mulheres lavam o cabelo com soro - acredita-se que isso ajuda a mantê-las impecáveis, grossas e sedosas por muitos anos.
Além disso, o uso de soro é usado ativamente em linhas de cosméticos. Se você ocasionalmente aplicar uma máscara de soro de leite e salsa em seu rosto, você pode se livrar de sardas.
Também é óbvio o uso do soro de emagrecimento - este produto quase não contém gordura, mas é muito proteína. Toda a gordura permanece na coalhada, ou melhor, nas partículas de proteína coagulada, e o soro é considerado bastante dietético. Portanto, havia até mesmo uma dieta para o soro. A essência é simples, mas manter essa dieta é difícil - para um dia de 1 litro de soro de leite e uma quantidade ilimitada de água. Esta dieta é melhor para praticar na forma de um dia de jejum , uma vez que o soro de leite, embora proteja, mas ainda compensa todas as necessidades do corpo, mesmo em proteínas, não é capaz.
No entanto, se a sua dieta é destinada a normalizar as funções do trato gastrointestinal, o soro será muito bom. Para o estômago, o uso de soro é manifestado no efeito laxante - à noite, recomenda-se beber um copo desta bebida com 1 colher de chá. querida. Existe mais um
Soro - benefícios e contra-indicações
Além dos benefícios do soro, não devemos esquecer as contra-indicações. Por exemplo, se você beber esta bebida para purificar o corpo e, como resultado, obter uma diarréia comum, não se apresse para desfrutar da limpeza - presumivelmente você é alérgico à lactose. Assim, a ingestão de soro pode resultar em inchaço alérgico, erupções cutâneas, distúrbios da mucosa. O soro é um ambiente benéfico para a multiplicação de várias bactérias nocivas, por isso pode ser armazenado por não mais do que dois dias e apenas no frigorífico.