Hoje em nosso artigo receitas simples para cozinhar uma incrivelmente deliciosa torta Tsvetaeva com maçãs. Há uma opinião de que tal sobremesa caseira já foi tratada pelas irmãs de Tsvetaeva por seus convidados, de onde veio o adorável nome da torta. A lenda é verdadeira ou verdadeira - ela é confiavelmente desconhecida, mas uma torta com esse nome tem nos deliciado com seu tremendo gosto por muitas décadas, e muitas gerações continuarão se divertindo com ela.
Se você ainda não experimentou esta sobremesa simples e elegante, prepare-a em casa, e nossas receitas ajudarão você com isso.
Torta de maçã Tsvetaeva - uma receita clássica em uma multivariada
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 220 g;
- manteiga - 130 g;
- creme azedo - 60 g;
- fermento em pó - 10 g;
Para o recheio:
- creme azedo - 210 g;
- ovos - 1-2 peças;
- maçãs - 700 g.
- farinha - 60 g.
- açúcar granulado - 175 g;
- baunilha ou canela - a gosto.
Preparação
Em uma tigela funda, peneire a farinha de trigo, despeje o fermento e misture. Adicione agora pedaços de manteiga, creme de leite e misture a massa macia não pegajosa. Se necessário, coloque um pouco mais de farinha. Cobrimos o recipiente com o filme de teste e determinamos durante trinta a quarenta minutos na geladeira.
Durante esse tempo, removemos as maçãs pré-lavadas da pele e as rasgamos com placas muito finas. Os ovos batem com o açúcar até obter uma espuma exuberante, adicione o creme azedo, a farinha de trigo, a baunilha ou a canela e, de novo, quebre a batedeira até que esteja arejado.
Colocamos a massa resfriada em um multicast oleado e distribuí-la ao longo de seu fundo, formando pára-choques de cerca de quatro centímetros de altura. Colocamos as fatias de maçã preparadas na massa e despejamos a mistura de ovo e sour.
Selecionamos a função "Cozimento" na tela do aparelho e preparamos de uma a uma hora e meia, dependendo da capacidade do aparelho. Deixamos o bolo para o resfriamento total no multivark e, em seguida, extraímos usando uma cesta plástica para vapor.
É ideal para sustentar tal bolo por várias horas na geladeira antes de servir, por isso será ainda mais saboroso.
Deliciosa torta de maçã Tsvetaeva com bolo de queijo
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 250 g;
- manteiga - 60 g;
- queijo cottage - 160 g;
- leite - 60 ml;
- açúcar granulado - 45 g;
- fermento em pó - 10 g;
Para o recheio:
- creme azedo - 210 g;
- ovos - 2 pedaços;
- maçãs - 700 g.
- farinha - 60 g.
- açúcar granulado - 100 g;
- baunilha.
Preparação
Preparando a massa para a torta de Tsvetaevsky, peneiramos a farinha de trigo, o colocamos em uma tigela e acrescentamos o açúcar com o fermento. Em uma tigela separada, misture o queijo cottage com o leite, adicione o óleo vegetal derretido e resfriado, misture e misture com a mistura de farinha. Sove a massa. Deve ser suave, mas não fique com as mãos. Agora coloque a tigela de farinha de volta em uma tigela, cubra-a e coloque-a na geladeira por meia hora.
Neste momento, bata os ovos com a adição de açúcar granulado por cinco minutos com uma batedeira e, em seguida, coloque a farinha, adicione o creme azedo e a baunilha e bata novamente pela mesma vez. Minha maçã, descasque
Agora coloque a tigela de farinha em uma forma oleosa e distribua a massa no fundo, formando as laterais. Em seguida, coloque metade da fruta em fatias, encha metade do líquido, espalhe a fruta restante e encha novamente.
O forno está ajustado para um modo de temperatura de 180 graus, aqueça e coloque o bolo em um nível médio. Em quarenta e cinco a cinquenta minutos a torta estará pronta. Nós deixamos esfriar completamente na forma, e então extraímos, deixamos ficar um pouco sob a toalha e podemos tentar.