Como decorar um bolo de frutas?

Muitas vezes uma hostess comum é difícil competir na decoração de bolos com confeiteiros veneráveis, mas a fruta é uma opção ganha-ganha. Eles estão sempre disponíveis para venda, não exigem um talento culinário especial, e sempre ficam bem na forma de decoração graças às cores brilhantes, diferentes formas e texturas. Sim, e os benefícios desta decoração mais, porque. Existem mais vitaminas do que tintas e sabores em cremes. Além disso, as frutas combinam bem com cremes de requeijão e iogurte, chantilly e chocolate, creme de proteína , geleia. O principal é fazer uma camada de creme, geleia ou esmalte em cima do bolo, para que os bolos não fiquem desidratados.

Como decorar um bolo de bolacha com frutas e frutas em geleia?

Quaisquer bagas e frutos, tanto sazonais como enlatados, só serão adequados se forem frutos de um frasco para os fundir e deixarem escoar numa peneira.

Combinação de frutas e bagas usadas para decoração, escolha por cor, gostos, tamanho, etc. contando com suas preferências e aqueles para quem você está se preparando.

Escolha frutas frescas e suculentas cores, não maduras, sem pontos e rachaduras, se é morango, então você pode usá-lo com um caule.

Antes de começar, lave e seque a fruta. Retire os ossos (cereja, ameixa) e casca (frutas cítricas, abacaxi, banana ...).

Para cortar, use uma faca fina ou um fatiador especial.

De frutas grandes, corte pedaços de jóias, círculos, pratos, etc., mas lembre-se, as maçãs escurecem rapidamente, então polvilhe-as com suco de limão.

Você pode fazer rosas de maçãs ou laranjas. Para fazer isso, corte-os bem fininho em fatias. As maçãs devem ser levemente cozidas em calda para que amoleçam. Torça uma fatia em um tubo e as outras já envolvem cada uma delas.

Coloque o quadro guiado pela sua imaginação e habilidades artísticas de alguém que é, ou se não é muito imaginativo, use as opções apresentadas abaixo.

Normalmente, pequenos pedaços de jóias se espalham pelas bordas e grandes no centro.

Para garantir que a composição não desmorone e a fruta pareça mais brilhante e apetitosa, cubra o enfeite pronto com geleia especial para bolos. É vendido em qualquer grande loja. Eles podem ser frutas ricamente untadas com um pincel, e você pode derramar um fio fino do centro até as bordas. Você precisa fazer isso muito rapidamente, porque esta geléia congela quase instantaneamente. Você certamente pode tomar e geléia comum, mas vale a pena lembrar que tal recheio não endurecerá em kiwi e abacaxi por causa do conteúdo de substâncias específicas neles.

Como decorar um bolo com frutas congeladas?

Apenas unidades de frutas congeladas são adequadas para decorar um bolo, são aquelas que não perdem sua forma, cor e consistência. Por exemplo, abacaxi. Mas as bagas, como mirtilos, groselhas, amoras, cranberries, cerejas, framboesas são ótimas.

O mais importante é descongelá-los adequadamente, para que não percam a forma, não rachem e não façam muito vidro. Faça melhor devagar, gradualmente, por exemplo, na prateleira superior da geladeira, e depois já na sala. Portanto, não haverá uma forte queda de temperatura e todas as bagas permanecerão intactas.

Você também pode congelar as bagas já no chocolate, mergulhando cada um e espalhando em pergaminho.

Para a base de decorações, um creme de proteína espessa, óleo, creme, como aqueles que não pulam o suco sobre os bolos.

As bordas do bolo podem ser mascaradas com creme e decorar tudo com folhas de hortelã por cima. Boka desenhar descuidadamente dreno ou creme ao redor da circunferência de cookies.

Do topo das bagas é melhor cobrir com uma película de geleia, portanto parecerão mais espetaculares.

Como decorar bolo de chocolate e frutas em casa?

O chocolate é uma decoração universal, porque Combina-se com quase todos os cremes e bases. E em combinação com frutas é geralmente uma das opções mais deliciosas e bonitas.

No chocolate, você pode mergulhar frutas e bagas, espremer a bolsa ou a seringa em cima das jóias, polvilhar migalhas, manusear cantos, fazer listras nas laterais e, eventualmente, chocolate pode criar histórias inteiras.

Você também pode fazer pedaços de chocolate cortando uma camada fina de descascador de legumes que será embalada.

Elementos muito interessantes da decoração podem ser pintados em pergaminho e quando ficam congelados no bolo.