Curd Gourmet é uma massa caseira maravilhosa e muito delicada. Prepare um bolo Gourmand ainda mais fácil do que qualquer cookie, mas esta sobremesa é menos calórica. Além disso, ele realmente gosta de crianças, mesmo que elas não gostem de queijo cottage. Vamos descobrir as receitas para fazer gourmet com queijo cottage.
Receita De Queijo Cottage
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga - 100 g;
- açúcar granulado - 0,5 itens;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 0,5 itens;
- farinha - 2 itens;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- sal - beliscar.
Para o recheio:
- queijo cottage - 300 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- mangá - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para fazer bolo Gourmand, pegue a manteiga, adicione o açúcar e esfregue bem tudo. Em seguida, adicione por sua vez o ovo, o creme azedo e bata até o açúcar se dissolver completamente. Como resultado, você deve obter uma massa homogênea, cremosa e macia. Em seguida, peneiramos a farinha com sal e fermento em pó, despeje-a na mistura de açúcar e amasse a massa com uma colher. Acaba por ser tenro e ligeiramente pegajoso. Colocamos por 15 minutos na geladeira.
Não perca tempo, preparamos o recheio. Nós colocamos queijo cottage, açúcar, manga, creme azedo na tigela da colheitadeira, adicione clara de ovo e misture bem até obter uma massa homogênea exuberante.
Em seguida, a massa gelada é dividida em 15 partes e enrolada em bolos achatados, ou rolamos tudo em uma camada grande e recortamos os círculos com uma caneca. Para cada peça, coloque o recheio e dobre a massa até a metade. Pressione levemente a borda e lubrifique a gema de cima.
Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C por cerca de 15 minutos.
Bolo de férias «Gourmet com queijo cottage»
Ingredientes:
Para o teste:
- queijo cottage - 250 g;
- margarina - 100 g;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 10 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 15 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - 0, 5 colheres de chá.
Para o creme:
- manteiga - 200 g;
- queijo cottage - 200 g;
- leite - 100 ml;
- açúcar - 10 colheres de sopa. colheres;
- vanilina - 5 g;
- cacau em pó - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Em uma tigela funda, moa a margarina derretida com o açúcar. Em seguida, adicione a coalhada, queijo, ovos, açúcar, vinagre, refrigerante, que foi torcido através do moedor de carne e bata a massa cuidadosamente com um mixer até que seja uniforme. Em seguida, despeje gradualmente a farinha e mexa delicadamente a massa até que todos os pedaços se dispersem.
Em seguida, divida-o em 4 partes, enrole-o em camadas finas, coloque-o em uma assadeira untada e asse os bolos a uma temperatura de 170 ° por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, preparamos o creme. Para fazer isso, manteiga amolecida bem misturada com um misturador até que uma massa exuberante é formada. Em seguida, adicione o queijo cottage, vanilina e misture. O leite é misturado com açúcar, leve para ferver, reduza o fogo e deixe ferver por 5 minutos. Deite com precisão o xarope de leite em nossa massa e bata bem.
Pronto bolos abundantemente lubrificar o creme e se conectar uns aos outros. Superfícies laterais e superiores são polvilhadas com migalhas e cacau em pó. Corte a sobremesa em bolos retangulares suaves e desfrute do delicioso sabor da coalhada.
Bolo "Lakomka" para pessoas preguiçosas - receita
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- queijo cottage - 1 kg;
- passas - 100 g;
- margarina - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 1 colher de sopa.
Preparação
Como posso cozinhar rapidamente uma coalhada de queijo? Misture o queijo cottage com margarina e bata em uma massa homogênea exuberante. Despeje a farinha peneirada e sove a massa. Em seguida, enrole-o em uma camada fina com cerca de 1 cm de espessura.
Com um copo ou um molde, cortamos pequenos bolinhos redondos, untá-los com ovos e polvilhar com açúcar. No meio da coalhada de queijo colocamos alguns destaques e assamos o bolo no forno a 200 ° C por cerca de 15 minutos. Descomplicada, mas deliciosa sobremesa está pronta!