Oferecemos variantes de preparação de deliciosos bolos de massa de levedura com açúcar. Adicionando bolos ou maçãs aos bolos, teremos um novo sabor da sobremesa acabada, que certamente agradará a você e sua família com um sabor excelente.
Pães feitos de massa de fermento com açúcar e canela - receita
Ingredientes:
- leite integral - 510 ml;
- manteiga - 1/2 pacote padrão;
- Açúcar granulado - 1 copo;
- levedura prensada fresca - 45 g;
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- Açúcar de baunilha ou vanilina;
- farinha de trigo;
- sal - uma pitada;
- açúcar mascavo;
- canela em pó.
Preparação
Preparação da massa para pães começa com a ativação da levedura. Misture-os com meio copo de leite morno, dissolva também uma mistura de meia colher de sopa de açúcar e farinha peneirada e coloque a massa no fogo por quinze ou vinte minutos.
Depois de um tempo, aqueça o restante do leite, dissolva nele outro meio copo de açúcar, uma pitada de sal e açúcar de baunilha ou vanilina, adicione um pouco de ovos batidos e misture a massa resultante com opaco. Agora nós introduzimos manteiga creme derretida e despeje em pequenas porções de farinha, fazendo um amassar. Primeiro, trabalhamos com uma colher e terminamos com as mãos, alcançando uniformidade e suavidade. A textura final do teste deve ser suave e ligeiramente pegajosa. Agora, dê-lhe tempo para provar e abordar, cobrindo-a com uma toalha e colocando o recipiente no calor.
Depois disso, dividimos o coma de farinha, depois de esmagá-lo, em duas partes iguais e transformamos cada um com um rolo em uma fina camada retangular, polvilhando-os para a conveniência de laminação com farinha. Açúcar mascavo misturado com canela em pó e pritrushivayem recebeu mistura doce de camadas ao redor do perímetro. Dobre-os com rolos e corte-os em pedaços com uma espessura de cerca de cinco centímetros. Protegemos cada fundo e colocamos na costura oleada com uma costura para baixo. Deixe os pães por quarenta a cinquenta minutos no fogo para envelhecer e, em seguida, coloque no forno por cerca de vinte minutos, pré-aquecendo-o a 185 graus. Para obter uma crosta corada e bonita, você pode untar a superfície de biscoitos com gema batida misturada com uma colher de chá de água e uma pitada de baunilha.
Bolos "Rosochki" com açúcar e maçãs de massa de fermento puff - receita
Ingredientes:
- massa folhada - 520 g;
- açúcar granulado - 150 g;
- água purificada - 300 ml;
- maçãs - 4 peças;
- açúcar em pó .
Preparação
Bolos muito eficazes e deliciosos podem ser preparados a partir de uma massa pronta de massa folhada. Para fazer isso, conseguiremos descongelar e preparar adequadamente as maçãs. Cortar a fruta lavada ao meio, retire o núcleo e shinkuem fatias finas. Agora colocamos um pouco de água em uma panela, dissolvemos o açúcar nele, deixe ferver, mergulhe as fatias de maçã preparadas em uma pequena calda fervente e deixe ferver por dois minutos. Agora deixe-os escorrer no coador dos restos do líquido e
Pães prontos "Rosochki" pritrushivaem depois de arrefecer com açúcar de confeiteiro e servido à mesa.