O alérgico geralmente sabe com qual irritante as reações anormais em seu corpo estão associadas. Neste caso, inesperadamente, ele pode desenvolver uma alergia a outras substâncias, que no nível molecular são as "contrapartes" do alérgeno principal. Vamos nos familiarizar com o conceito de "alergia cruzada", uma mesa com tipos possíveis de alergênicos ajudará nisto.
O que é alergia cruzada?
Devido ao contato com substâncias que estão próximas em estrutura química com um alérgeno que causa sintomas característicos em uma pessoa, uma chamada alergia cruzada pode aparecer. O mecanismo de aparecimento de uma resposta imunitária inadequada deve-se ao facto de estas substâncias na sua composição terem conjuntos semelhantes de aminoácidos, aos quais o organismo pode reagir através da produção de certos anticorpos protectores. É importante poder prever o que pode ser uma reação cruzada (uma tabela com a indicação de substâncias potencialmente perigosas deve ser para cada pessoa alérgica).
Alergia cruzada em tabelas
As pesquisas conduzidas levaram ao fato que uma mesa se criou, a alergia cruzada a estímulos adicionais em que se determina pela substância alergênica revelada principal. A causa da alergia cruzada não está, em todos os casos, relacionada à origem comum dos estímulos. Cruzamentos são observados entre diferentes famílias de plantas: cereais e crucíferos, bétula e compósita, bétula e guarda-chuva, etc.
Uma alergia cruzada à bétula é comum - no pólen dessa árvore florescendo por volta de abril a maio. Se for encontrada uma alergia a bétula, produtos cruzados que são perigosos para os humanos em termos de alergenicidade são cenouras, batatas, maçãs, ameixas, kiwi, aipo, etc. Com a inalação do pólen desta árvore, se você comer essas frutas, poderá sentir alergias .
Alergia cruzada ao pólen
Na tabela abaixo, há plantas cujas partículas de pólen freqüentemente exibem sensibilidade aumentada, mas pelo contrário - plantas com flores e frutos de plantas que têm uma combinação similar de aminoácidos como o alérgeno de pólen . Aqui não estão todos os polinose provocadores existentes, mas apenas os mais comuns.
Alérgenos de pólen | Alérgenos polínicos cruzados | Alimentos Alérgicos Cruzados |
| Birch | Amieiro, castanha, maçã, pêra, ameixa, cereais, absinto, colza, olive, cinza, carvalho, cereja, pêssego, damasco | Maçãs, peras, cerejas, cerejas, avelãs, cenouras, batatas, soja, banana, laranja, tomate, anis, pimenta vermelha, coentro, aipo, kiwi |
Cereais | Birch, absinto, oliveira, girassol, estupro | Alazão, tomate, aipo, arroz, kiwi, melão, pedra, pome, pão |
Ambrosia | Absinto, camomila, girassol, dente de leão | Sementes de girassol, melão, pepino, aipo, bananas |
| Absinto | Cereais, bétula, ambrósia, por sua vez, dente de leão, calêndula, camomila, dália, margarida, oliveira, elecampane, girassol, cereais | Sementes de girassol, mel, salsa, cenoura, erva-doce, pedra, romã, amendoim, avelã, anis, coentro, pimenta vermelha, ervilhas, endro, tomate, chicória, citrinos |
Girassol | Ambrosia, absinto, cereais, dente de leão, camomila, azeitona | Sementes de girassol e óleo, mostarda, maionese |
| Quinoa | - | Beterraba, espinafre |
| Lilás | Azeitona, cinza | - |
| Choupo | Salgueiro | - |
| Colza | Cereais de bétula | - |
| Ash | Lilás, oliveira, vidoeiro | - |
Alergia alimentar cruzada
Em muitos casos, parece que, por exemplo, uma alergia à proteína do leite de vaca está associada ao aumento da sensibilização do corpo à carne, vitela e alguns outros alimentos protéicos. Isso acontece se houver uma alergia à proteína de frango. Entre diferentes tipos de alimentos e outras variedades de alérgenos, é possível uma seção transversal de alergia alimentar, a tabela contém as principais combinações prováveis.
Produto alimentar | Produtos e alérgenos não alimentares, dando reações cruzadas |
Frutos do mar, caviar, comida de peixe | |
Ovo de galinha | Carne de frango, ovos de codorna e carne, patinhos, maionese, penas de frango, alguns medicamentos com inclusão de componentes proteicos |
Leite de vaca | Produtos lácteos, leite de cabra, carne de vaca, vitela, produtos de carne deles, medicamentos fermentados do pâncreas do gado |
Fermento kefir | Levedura de massa, kvass, cogumelos, tipos de mofo de queijos, moldes, antibióticos-penicilinas |
Cenouras | Aipo, salsa, vitamina A |
Batatas | Tomate, páprica, beringela, capsicum, tabaco |
Outras variedades de nozes, gergelim, papoula, pólen de bétula, kiwi, arroz, trigo mourisco, aveia | |
Morangos | Quaisquer bagas vermelhas, caquis |
Nightshade, soja, ervilhas, frutas de pedra, látex | |
Melão, glúten de trigo, abacate, kiwi, látex |
Alergia cruzada a antibióticos
Muitas drogas com estrutura semelhante mostram reações cruzadas, e a alergia a antibióticos é um dos principais locais. Alergia transversal, uma tabela para medicamentos comuns com antibióticos é apresentada abaixo. Com a ajuda dela, você pode entender o tratamento com o qual as drogas devem ser evitadas ao mesmo nível do alérgeno principal.
Antibiótico | Medicamentos e produtos que reagem de forma cruzada |
Penicilina | Cefalosporinas, levedura, cerveja, queijo de coalho, carne de aves e animais que receberam forragem mista |
Sulfonamidas | Novocaína, Anestezina, Dicaine, Almagel, Biseptol, Furosemida, Hipotiazida, Antibus |
Tetraciclina | Morfociclina, Rondomicina, Oletetrin, Metaciclina |
Levomicetina | Synthomycin |
Estreptomicina | Aminoglicosídeos |
Alergia cruzada à poeira doméstica
Muitas vezes diagnosticado como uma alergia ao ácaro, evite contato com o qual é difícil. Considerando quais estímulos, neste caso, uma alergia cruzada é possível, não os inseriremos na tabela, mas simplesmente listamos:
- crustáceos;
- moluscos;
- caracóis;
- ostras;
- moldes;
- pólen de plantas.
Como a alergia cruzada se manifesta?
Sintomático, quando há reações cruzadas em alergias, muitas vezes não difere das manifestações da reação ao estímulo principal. Por exemplo, se houver uma alergia ao peixe que se manifesta por uma erupção na pele, prurido cutâneo, tosse, sinais semelhantes de reatividade cruzada devem ser esperados. A doença pode se manifestar de forma leve, moderada ou grave.
O que fazer com alergias?
Produtos cruzados com alergias, assim como o principal alérgeno, devem ser excluídos. Em alguns casos de polinose sazonal, recomenda-se não ingerir alimentos alergênicos durante a época de floração da planta causadora. Em outros aspectos, a terapia é idêntica - anti-histamínicos, corticosteróides sistêmicos e locais, imunoterapia específica são usados.