Receitas de chocolates com as próprias mãos

Prepare-se para ser proclamado Rei dos Doces depois de uma série de receitas de chocolates com as próprias mãos, com as quais decidimos dedicar este material. Afinal, agora, iguarias como presente para parentes podem ser feitas em casa a partir de ingredientes comprovados e por menos dinheiro. Nós não prometemos dar a você o conhecimento do chocolate francês, mas compartilharemos alguns segredos.

Doces de chocolate com recheio de creme em casa

Ingredientes:

Para o recheio:

• manteiga - 55 g;
• cream cheese - 90 g;
• macarrão de feijão de baunilha - 1 1/2 colher de chá.
• açúcar em pó - 470 g.

Para o shell:

• chocolate - 320 g;
• oleo vegetal - 30 ml.

Preparação

Um recheio delicado de queijo cremoso é elementar na culinária, basta bater a manteiga amolecida juntamente com o queijo cremoso e a pasta de baunilha, após o que, sem interromper o golpe do misturador, adicionar açúcar em pó em porções. Quando a massa começar a se juntar em um pedaço razoavelmente grosso, pare o liquidificador e divida o recheio em porções com uma colher de chá. Antes de fazer um doce de chocolate em casa, você precisa dar os recheios de bolas para descansar no freezer por pelo menos algumas horas.

Despeje o óleo picado e coloque tudo em banho-maria. Quando o chocolate derreter, coloque a conta creme no garfo e mergulhe no chocolate. Deixe o resíduo escorrer e a própria concha congelar completamente.

Doces de chocolate feitos com cacau e bourbon

Ingredientes:

Para doces:

• bolinhos de shortbread macios - 180 g;
• farinha de nozes - 45 g;
• cacau em pó - 10 g;
• bourbon - 30 ml;
• leite evaporado - 120 ml;
• expresso - 30 ml.

Para polvilhar:

• cacau, açúcar em pó, pistache moído - para 35 g.

Preparação

Se você tem um misturador, então você pode imediatamente jogar todos os ingredientes para o doce na tigela e, em um segundo, transformá-los em uma massa pegajosa de chocolate. Se não há dispositivo milagroso na cozinha, em seguida, basta transformar os cookies em migalhas de qualquer maneira conveniente e misturar com os outros ingredientes da lista. A missa congelou algumas horas e depois cegou as esferas. Cada rolo de doce em nozes, cacau ou açúcar antes de servir.

Uma receita para chocolates com ameixas

Ingredientes:

• chocolate preto - 95 g;
• ameixas secas - 140 g;
• punhado de amêndoas;
• pistachios para decoração.

Preparação

Dentro de cada ameixa colocar amêndoas, em seguida, mergulhe os doces no chocolate derretido e polvilhe com as migalhas de pistache. Deixe congelar.