Na época das bagas, você precisa comer uma variedade de sobremesas com frutas maduras. Asse deliciosa torta com groselhas vai ser todo mundo, você só precisa decidir sobre a escolha da base, armado com uma boa receita, estocar a tempo e um pequeno número de bagas.
Como assar uma torta com groselha?
Para assar uma deliciosa torta de groselha fresca não precisa ter ingredientes complexos ou possuir conhecimentos especiais. Toda a dificuldade em fazer tal tratamento é preparar bagas, para limpá-las das caudas. A escolha da base depende de preferências pessoais, groselha é bem combinada com qualquer teste.
- Assar uma torta deliciosa com groselhas de massa de levedura ou areia não é necessariamente ter bagas frescas em estoque e geléia fará.
- De bagas frescas assar tortas-reviravoltas, produtos inundados ou abertos.
- Se houver o desejo de fazer uma torta simples com groselha congelada, uma massa de recheio em kefir ou outro produto de leite azedo será suficiente.
Creme de torta de groselha
Para assar qualquer torta com groselha, a receita envolve o uso de um recheio. Você pode encher bolos com frutas frescas ou congeladas, geléia, mas você também pode preparar um recheio especial, antes de fazer o bolo. Para todas as outras vantagens, o enchimento pode ser preparado para o inverno e armazenado na geladeira.
Ingredientes:
- groselhas - 1 kg;
- açúcar - 600 g;
- canela - 1 colher de chá;
- cravo moído - ¼ colher de chá;
Preparação
- Groselhas para resolver, retire as caudas.
- Transfira para uma frigideira, adicione o açúcar e mexa até os cristais se dissolverem completamente.
- Adicione as especiarias, frite até caramelizar.
- Nesta fase, você pode distribuir a massa do recipiente esterilizado e da cortiça.
- No recheio de cozimento é adicionado completamente resfriado.
Torta "Fireworks" com groselha - receita
Torta incomum com groselha "Fireworks" - esta é uma verdadeira explosão de sabor. À primeira vista, é um simples bolo de areia com creme azedo, mas na prova a confiança na simplicidade da comida desaparece, as bagas estouram na boca, diluindo o sabor açucarado da base com um sabor ácido e brilhante.
Ingredientes:
- massa de shortbread (doce) - 500 g;
- farinha - 100 g;
- açúcar - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo 25% - 200 g;
- groselhas - 400 g.
Preparação
- Massa para distribuir no formulário, levantando os lados.
- Bata os ovos, adicione o creme azedo, mexendo, açúcar e farinha.
- Na base leigos, preencha o recheio.
- Bolo de cozimento com groselha 30 minutos a 180. Esfria em forno aberto.
Torta com groselha - receita para massa de fermento
Uma torta de levedura exuberante e doce com groselha pode ser preparada tanto a partir de frutas frescas e de geléia. No segundo caso, a massa não vai se molhar com a secreção do suco, porque é preferível. Se não houver blanks, faça o recheio antes de preparar o fermento, fritando as frutas na panela com açúcar até que o caramelo esteja formado.
Ingredientes:
- recheio de groselha com açúcar - 500 g;
Opara:
- leite - 100 ml;
- levedura - 25 g;
- açúcar - 1 colher de chá.
Massa:
- farinha - 400-500 g;
- açúcar - ½ item;
- ovos - 3 peças;
- leite - 200 ml;
- �eo mole - 100 g;
- vanilina.
Preparação
- Dissolva o fermento e o açúcar em leite morno, coloque no fogo por 15 minutos.
- Em um recipiente grande misture a manteiga, ovos açúcar e leite, coloque a colher, adicione baunilha.
- Despeje a farinha peneirada, sove a massa macia.
- Deixe no calor três vezes para subir.
- Distribua a metade maior do teste em uma forma oleosa, espalhe o recheio e decore o restante da massa com sabor.
- Lubrifique a superfície com uma gema, deixe no lume por 15 minutos.
- Asse o bolo com groselha por 40 minutos a 190.
Massa folhada com massa folhada
Um bolo com a groselha espinhosa, uma receita simples da qual se descreve abaixo, o cozinheiro mais preguiçoso pode cozinhar. Você pode usar o produto semi-acabado congelado pronto, de preferência levedura. Para recheio, compotas e recheios pré-cozidos e bagas frescas, intercaladas com açúcar, também serão úteis, em qualquer caso, a delicadeza sairá deliciosamente aromática, com um recheio suculento e uma casca crocante e friável.
Ingredientes:
- recheio de groselha - 500-600 g;
- massa folhada - 700 g;
- gema - 1 pc.
Preparação
- Descongelar a camada descongelada de massa, divida em 2 partes.
- Coloque uma metade na assadeira oleada, distribua o recheio, cubra com a segunda camada de massa.
- Lubrifique a gema com uma superfície, pique com um garfo várias vezes.
- Asse por 35 minutos a 190.
Bolo de areia com groselha
Rapidamente e rapidamente preparado torta com shortas groselha. Para fazer a base você só precisa de 4 ingredientes: farinha, manteiga, ovos e açúcar, e o recheio pode ser usado: bagas frescas ou congeladas. Se você fizer um produto com geléia, haverá um tratamento parecido com uma sobremesa vienense tradicional.
Ingredientes:
- óleo macio - 150 r;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - 150 g + 100 g para o recheio;
- farinha - 2 itens;
- fermento em pó;
- groselhas - 500 g;
Preparação
- Esfregue o óleo com açúcar, adicione os ovos.
- Introduzir farinha e fermento em pó.
- Distribua 2/3 da massa na forma, espalhe as groselhas, polvilhe com açúcar.
- O teste restante é projetar a superfície da pizza.
- Asse por 30 minutos a 190.
Bolo invertido com groselha
A torta original e deliciosa com groselha é preparada com bagas, localizadas no fundo do formulário, então vira no prato enchendo-se - há um deleite delicioso, bonito e suculento. Bagas no processo de cozimento e caramelizado, ea massa de amêndoa, entretanto, não absorve a secreção de suco.
Ingredientes:
- groselhas - 400 g;
- óleo - 50 g;
- açúcar marrom - 50 g;
- amido - 100 g;
- canela - 2 colheres de chá.
Massa:
- farinha de amêndoa - 100 g;
- pistachios esmagados - 50 g;
- ovos - 3 peças;
- farinha de trigo - 100 g;
- açúcar - 100 g;
- óleo - 100 g;
- fermento em pó;
- leite - 150 g.
Preparação
- Na forma de metal para assar, aqueça o óleo, adicione groselhas, açúcar e canela.
- Lave por 2 minutos, desligue o fogo, adicione o amido, mexa.
- Misture amêndoa, farinha de trigo, fermento em pó e farelo de pistache.
- Separadamente, bata a manteiga com o açúcar, adicione os ovos e despeje a mistura de farinha. Amassar massa de bush (como creme de leite).
- Despeje a massa em um molde sobre groselha caramelizada.
- Asse a torta de bolo com groselhas por 35 minutos a 190.
- Vire a torta no prato que você precisa quente.
Bolo com groselha e queijo cottage
Um bolo de coalhada com groselha ficará parecido com um cheesecake, se a coalhada for passada em uma massa suave através de uma peneira e adicionada ao creme de queijo. Para as bagas não deixe sair muito suco, antes de adicioná-los você precisa secar bem e polvilhe com amido. Use a forma 24x35 ou o diâmetro redondo de 25 cm.
Ingredientes:
- Bolinho de manteiga - 700 g;
- groselhas - 500 g;
- massa de requeijão - 500 g;
- cream cheese - 250 g;
- açúcar baunilha - 1 colher de chá;
- açúcar - 170 g;
- manteiga - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- amido - 50 g.
Preparação
- Distribuir a metade maior da massa em um molde, asse por 10 minutos a 180 graus.
- Queijo cottage massa whisk com ovos, açúcar e manteiga, coloque o queijo creme.
- Distribuir na preparação quentinha.
- As bagas são lavadas, limpas, secas, polvilhadas com amido, espalhadas por cima do recheio.
- Rale o restante da massa no topo.
- Asse um bolo com queijo cottage e groselhas por 50 minutos a 180.
Torta com groselha e merengue
Bolo de cozimento com groselhas congeladas é fácil, é possível preparar essas delícias no período de entressafra, o código não possui frutas frescas e bagas na dieta. Groselhas precisam ser descongeladas, drenar dos restos de líquido. Característica de cozimento é uma massa de proteína exuberante, toasty a crosta, e no interior permanece sob a forma de um creme de ar suave.
Ingredientes:
- Bolinhos de shortbread - 400 g;
- groselhas - 600 g;
- açúcar - 100 g;
- proteínas - 4 pcs.
- açúcar em pó - 300 g.
Preparação
- Distribua a massa em um formulário com stenochkami.
- Coloque as groselhas secas e descascadas, polvilhe com açúcar.
- Bater proteínas geladas com pó até firmes picos densos.
- Distribuir merengue sobre bagas.
- Asse por 30 minutos a 180 graus.
Torta com geléia de groselha
Deliciosamente torta doce com groselhas, cuja preparação levará apenas meia hora, pode cozinhar até mesmo um adolescente. Você precisa pegar um pote de geléia de "esmeralda" e uma folha de massa folhada de fermento. O bolo é feito em forma de rolo e é servido quente à mesa. Se desejar, você pode adicionar nozes trituradas ao recheio.
Ingredientes:
- massa de levedura - 700 g;
- geléia de groselha - 500 g;
- nozes - 100 g;
- migalha de pão seco - 50 g;
- gema - 1 peça;
- óleo suave - 50 g.
Preparação
- Descongelar a camada descongelada, lubrificar com óleo e polvilhe com migalhas.
- Distribuir o atolamento, polvilhe com nozes esmagadas.
- Recolha o rolo, engraxe a gema, faça alguns cortes.
- Asse por 30 minutos a 180 graus.
Bolo com groselha no multivark
A maneira mais fácil de preparar uma torta de geleia com uma groselha no iogurte é no multivark. As bagas precisam ser secas e polvilhadas com amido. O produto será bem assado, mas se você precisar obter uma massa em ambos os lados, a pizza terá que ser virada 15 minutos antes do final do programa.
Ingredientes:
- kefir - 1 item;
- açúcar - 150 g;
- farinha - 1,5 itens;
- ovos - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 50 ml;
- groselhas - 300 g;
- amido - 50 g;
- refrigerante - 1 colher de chá. sem um slide.
Preparação
- Combine o refrigerante com kefir.
- Separadamente, bata os ovos, o açúcar e a manteiga e introduza o kefir.
- Despeje a farinha, sove a massa, despeje na tigela multivarka.
- Top com groselha polvilhada com amido, pritaplivaya sua colher.
- Cozinhe por 1 hora.