As mais deliciosas almôndegas de frango são obtidas em molho de tomate. Todas as complexidades desta preparação serão descritas nas receitas abaixo.
Almôndegas de frango com arroz em molho de tomate no forno
Ingredientes:
- cereal de arroz - 120 g;
- picada de frango - 550 g;
- cebola - 175 g;
- cenouras - 175 g;
- Pimenta búlgara - 75 g;
- alho - 1-2 dentes;
- �ua 220 ml;
- suco de tomate - 550 ml;
- açúcar granulado - 15-20 g ou a gosto;
- oleo vegetal - 50 ml;
- garupa de semolina;
- especiarias ;
- pimenta preta moída;
- sal.
Preparação
Primeiro de tudo, ferver o garupa de arroz previamente lavado até estar pronto. Então deixe esfriar, misture com recheio de frango e meia cebola picada, adicione sal, pimenta preta moída a gosto e misture com muito cuidado. Nós batemos fora muita massa em uma tigela várias vezes, e então formamos almôndegas redondas, os pomos em semolina e os marrom em uma frigideira com óleo vegetal em caso de calor extremo. Em seguida, colocá-los em uma panela ou forma profunda para assar com uma camada e despeje o molho. Para a sua preparação, passamos o óleo vegetal na segunda metade da cebola picada. Em seguida, adicione a cenoura passada através de um pequeno ralador, depois de cinco minutos, pimenta e frite por mais alguns minutos. Em seguida, despeje uma mistura de água e suco de tomate, a massa de pimenta, sal e açúcar a gosto, acrescente o alho, ervas, especiarias e ervas a seu gosto, aqueça até ferver e despeje a mistura resultante de almôndegas na forma.
Coloque o recipiente coberto com uma tampa ou foil em forno pré-aquecido a 200 graus e cozinhe por trinta a quarenta minutos.
Almôndegas de frango em molho de tomate cremoso em um multivark
Ingredientes:
- carne de frango (polpa) - 450 g;
- cebola - 125 g;
- cenouras - 75 g;
- pão branco - 75 g;
- alho - 1-2 dentes;
- creme gordo ou nata azeda - 90 g;
- suco de tomate - 400 ml;
- açúcar granulado - a gosto;
- oleo vegetal - 35 ml;
- folhas de louro - 2 peças.
- um ovo;
- especiarias;
- pimenta preta moída;
- sal.
Preparação
Para começar limpamos e finamente shinkuem metade das cebolas, passamos por cenouras raladoras e nos espalhamos
Enquanto isso, pique o frango, a cebola à esquerda e um pão branco, adicione o ovo, sal, pimenta a gosto e misture tudo bem. Então formamos do peso recebido de almôndegas, os pomos em um travesseiro de verdura em um multivark e preenchemos o molho preparado pela mistura do suco de tomate, nata ou nata azeda, alho picado, sal, pimenta e temperos. Nós também jogamos as folhas de louro, mudamos o modo anterior para a função "Quenching" e cozinhamos as almôndegas por vinte e cinco minutos.