Claro, o nome das almôndegas "Ouriços" é bastante imaginativo. Na verdade, um prato com um nome tão intrigante tem pouco a ver com insetívoro bonito, apenas grãos de arroz no bastão de recheio para fora na forma da agulha de ouriço. A fantasia lúdica das donas de casa, no final, transformou-se em um prato completo com um nome tão estranho. Nas receitas, vamos falar sobre como cozinhar "Ouriços" em uma multivariada.
"Ouriços" com molho em um multivark - receita
Molho de tomate para carne mitbols - classic. O prato preparado pode ser servido separadamente, usado para fazer pizzas, massas, sanduíches ou como complemento de qualquer acompanhamento.
Ingredientes:
- tomates em seu próprio suco - 420 g;
- caldo de carne - 120 ml;
- carne moída - 500 g;
- cebola branca - 200 g;
- arroz (grão longo) - meio século;
- dentes de alho - 2 peças;
- salsa.
Preparação
Nós aquecemos a xícara do multivark no modo "Bake". Despeje o óleo na tigela, adicione a mesma cebola picadinha e passe por 3-4 minutos. Acrescentamos alho à cebola e esperamos mais um minuto. Encha os legumes em uma tigela de tomates em seu próprio suco, despeje o caldo e mude para "Quenching". Depois de 20 minutos, os tomates devem se transformar de frutos inteiros em um molho homogêneo.
Misture a carne picada com arroz, ervas e especiarias a gosto. Usando uma colher de sopa, meça porções iguais de carne e transforme-as em bolas. Contas de carne colocar em molho de tomate e feche novamente a tigela do dispositivo. Os ouriços de carne no multivark estarão prontos após 40 minutos de cozimento no mesmo modo.
Sirva-os melhor de uma só vez, enquanto quente, no entanto, e em uma forma fria a parte do leão de seu sabor impressionante permanecerá.
Frango "Ouriços" em uma multivariada
Almôndegas de frango em molho cremoso são boas não só por conta própria, mas também em uma companhia de massas ou purê de batatas. Um jantar saudável e delicioso é fornecido no menor tempo possível.
Ingredientes:
- frango (carne branca) - 450 g;
- cebola branca - 90 g;
- arroz (grão longo) - 40 g;
- hortelã seca - 2 g;
- verduras de salsa - 15 g;
- leite - 800 ml;
- manteiga - 80 g;
- farinha - 20 g.
Preparação
A primeira coisa que você precisa fazer é se vestir. Para o molho na manteiga derretida, frite a farinha por 40 segundos no "Baking", e depois despeje com leite. Esperamos até que o molho engrosse e despejamos em um recipiente separado.
Frango é torcido em carne picada junto com as cebolas, adicionar verduras e hortelã seca, especiarias e, em seguida, com uma mistura de esferas picadas de igual volume. Usando o mesmo regime, frite as bolas de frango de todos os lados até que elas peguem e, em seguida, despeje o molho preparado e mude para "Quenching". Preparação de ouriços no multivark levará cerca de 20 minutos, após o qual eles podem ser servidos com qualquer enfeite.
Deliciosas almôndegas "Ouriços" no multivark
Apesar do fato de que todas as receitas acima já são bastante dietéticas, é ainda mais saudável fazer um prato se você cozinhar carne cozida no vapor para um casal e sem adicionar gordura.
Ingredientes:
- carne picada da Turquia - 1 kg;
- arroz basmati - 1 item;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- cebola branca - 100 g;
- verdes.
Preparação
Lave bem os grãos de arroz sob uma corrente fria
Coloque as almôndegas em um recipiente fumegante e coloque-as sobre a água cheia até o nível especificado. "Hedgehogs" para um casal no multivark será preparado no modo "Steam cooking" por 50 minutos.