Às vezes você quer cozinhar um prato saboroso, útil e satisfatório. Uma excelente solução pode ser uma salada com língua de porco. Então, vamos ver algumas receitas simples e maravilhosas para esse aperitivo.
Receita de salada com língua de porco e pepino
Esta salada é muito simples de preparar, mas é refinada e de sabor incomum. Isso pode ser feito em um grande prato, mas pode ser colocado no kremankam.
Ingredientes:
- pepino fresco - 1 pc;
- língua de porco cozido - 300 g;
- cream cheese - 50 g;
- cebola - 1 pc;
- champignons enlatados - 300 g;
- cebolinha, endro, salsa - a gosto;
- creme azedo e mostarda - para reabastecimento;
- sal e pimenta preta - a gosto.
Preparação
Então, para preparar a salada da língua, pegue a língua e ferva em água ligeiramente salgada por duas horas. 15 minutos antes da preparação, adicione as cebolas, corte em 3 partes, louro, sal e pimenta a gosto.
Em seguida, remova cuidadosamente a língua soldada, esfrie, descasque e corte em tiras. Moer os verdes. Cogumelos enlatados são cortados em placas ou cubos. O pepino fresco cortou com palha, e queijo derretido três em um grande ralador. Todos os ingredientes preparados são transferidos para uma saladeira, adicionamos sal e pimenta. Nós enchemos a salada com creme azedo, misturamos com mostarda e misturamos tudo bem. Salada com língua e pepino sem maionese está pronto.
A receita para uma salada simples de língua de porco
A própria língua cozida é muito saborosa e, muitas vezes, é servida à mesa como um lanche independente. Mas este prato também pode ser diversificado simplesmente adicionando mais alguns ingredientes, e agora vamos fazê-lo. Esta salada é muito fácil de preparar, fica macia e nutritiva.
Ingredientes:
- língua de porco cozida - 100 g;
- pepino fresco - 100 g;
- queijo de variedades duras - 50 g;
- nogueira - 50 g;
- maionese - para reabastecimento;
- sal - a gosto.
Preparação
Coloque a língua em uma panela de água e deixe ferver por 2 horas. Então deixe esfriar completamente e corte em tiras. Pepino, nós cortamos com tiras, queijo esfregou em um ralador pequeno, e nozes moem eles. Todos os ingredientes, exceto nozes, coloque em uma saladeira, sal e misture. Vestimos a salada com maionese e polvilhe com nozes picadas. Mesmo em tal salada você pode adicionar cebolas em conserva, mas isso já é opcional. Salada deliciosa e simples de língua de porco está pronta!
Receita de salada de língua de porco e presunto
Salada preparada de acordo com esta receita é muito rica e original, como sua composição é saturada com vários ingredientes que você pode ajustar ao seu gosto.
Ingredientes:
- língua de porco cozida - 200 g;
- presunto - 100 g;
- pepino fresco - 3 peças.
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- açúcar - 1 colher de chá;
- champignons - 300 g;
- gengibre marinado - 50 g;
- vinagre de vinho - 50 ml;
- cebola - 1 pc;
- óleo vegetal - para reabastecimento;
- folhas de alface - 100 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
As cebolas são limpas, cortadas em meio anel e colocadas em água fervente por 15 minutos, adicionando vinagre de vinho e açúcar. Enquanto a cebola é marinada, cortamos tiras de pimenta, pepino e gengibre da Bulgária. Língua cozida cortamos palhas finas e cubos de presunto. Cogumelos, limpos, cortados com pratos e fritos em óleo vegetal. Todos os ingredientes são transferidos para uma saladeira, sal, pimenta a gosto e tempere com óleo vegetal. Nós removemos a salada na geladeira e deixamos ela fermentar e molhar por uma hora. Então em um prato bonito nós espalhamos folhas de alface, e de cima nós pusemos o prato próprio no prato! Prato festivo e saudável está pronto, você pode chamar todo mundo para a mesa. Bon appetit!