O que é sopa com almôndegas é conhecido por todas as hostess, mas você sabe que você pode cozinhar sopa com carne picada - uma fome densa, saudável, perfumada, bem satisfatória. O prato fica rico e denso, com certeza certamente irá agradar aos seus homens, e no inverno você vai gostar de toda a casa. Como fazer sopa de carne moída? Mais simples que simples! E nós compartilharemos com você seus segredos.
Sopa com carne picada - receita
Uma ótima alternativa para sopa com almôndegas é sopa com carne picada. Além disso, você não tem que rolar bolas e, portanto, e lutar pela quantidade de almôndegas no prato, que é sempre um pouco.
Ingredientes:
- recheio de carne - 1,5 kg;
- arroz - 1/2 xícara;
- batatas - 3 peças.
- cenoura - 1 peça;
- sal, temperos - a gosto;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- verdes.
Preparação
Para a preparação da sopa, você pode levar carne de porco e carne moída. Nós fritamos em uma panela com a adição de pasta de tomate, sal e especiarias. Se você tiver um adzhika seco, experimente e adicione uma colher de sopa. Nós ralamos a cenoura e grelhamos em uma frigideira separada. O arroz é bem lavado, despejado em uma panela, servido com água e cozido até a metade, depois jogamos as batatas cortadas em fatias e também cozinhamos até meio pronto. Agora adicione a sopa de carne picada, cenoura e continue a cozinhar até que as batatas estejam prontas. No final do cozimento, jogamos uma folha de louro, desligamos o fogo e colocamos a sopa com carne picada em infusão por cerca de 15 a 20 minutos. Ao servir, coloque verduras picadas em cada prato.
Aliás, esta receita tem uma variação - uma sopa de queijo com carne picada, acaba por ser extremamente delicada e perfumada. Você só precisa derramar um pouco de creme na panela, adicione o queijo ralado, misture cuidadosamente e pique a sopa com o queijo e adicione o queijo.
Sopa com carne picada em um multivark
Se você é um feliz proprietário de um multivark, então, sem hesitação, segure a preparação da sopa com carne picada.
Ingredientes:
- recheio de carne - 500 g;
- cebola - 1 peça;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- sal, temperos - a gosto;
- verdes.
Preparação
Legumes são bons para lavar, limpamos e cortamos em fatias. Em seguida, colocá-lo no multivark, preenchê-lo com água e cozinhe por cerca de 20 minutos no modo "quenching". Em seguida, jogue a carne picada em pedaços pequenos, sal, adicione as especiarias e deixe-a preparar por mais 30 minutos no mesmo modo. No final da cozedura, jogamos os verdes finamente picados e os desligamos. Uma sopa perfumada e deliciosa pronta!