A carne serve como um produto nutritivo e de baixa caloria, que toda a família vai gostar. Para o jantar de carne, a velocidade de cozinhar este produto é importante, então escolha um prato que não leva mais de meia hora para cozinhar.
Nas receitas abaixo, vamos considerar opções para o que você pode cozinhar de carne para o jantar, para satisfazer a fome, não ganhar peso e agradar seus entes queridos com um prato delicioso.
Frango assado com mel no forno
Este prato quente de carne com mel, assado no forno, é excelente para o jantar e será especialmente perfumado, saboroso e suculento.
Ingredientes:
- coxas de frango - 860 g;
- páprica moída - 5 g;
- alho - 2 dentes;
- mel - 55 ml;
- vinagre - 10 ml.
Preparação
Comece com a preparação de frango, cortando a carne da pele e dos ossos. Usando temperos mistos, duas colheres de sopa de azeite e alho, cozinhe a marinada, triture-os com carne. Coloque a carne em uma folha de papel alumínio e asse no forno a 200 graus por 10 minutos. Prepare a cobertura. Misture o mel e o vinagre até ficar homogêneo. Espalhe os quadris com a mistura, sem interromper o processo de cozimento, e leve ao forno girando a carne das aves por 8 minutos. Um prato rápido de aves é servido na mesa com salada de vegetais frescos.
Carne assada com cogumelos
Ingredientes:
- carne de porco - 730 g;
- champignons - 490 g;
- cebola - 85 g;
- queijo - 125 g;
- creme azedo - 145 g;
- oleo vegetal - 50 ml.
Preparação
Corte a carne em pedaços largos com alguns centímetros de espessura, bata e tempere. Cebolas picadas e champignons fritar por 5 minutos, adicione o creme azedo, misture e retire do prato. Coloque a carne preparada em uma assadeira em uma única camada, distribuindo as peças próximas umas das outras. Misture a cebola frita e os cogumelos uniformemente, colocando em cima da carne, e feche o prato com uma camada de queijo ralado. Asse por meia hora a 200 graus.
Caçarola com carne no forno para o jantar
A receita é saudável e fácil de preparar uma caçarola de carne, que usa produtos do dia-a-dia da geladeira - uma das opções simples para o que cozinhar para o jantar rapidamente da carne.
Ingredientes:
- carne picada - 350 g;
- batatas - 130 g;
- ovo - 1 pedaço;
- tomate -75 g;
- cebola - 35 g;
- queijo - 130 g;
- creme azedo - 75 ml;
- óleo - 25 ml.
Preparação
No recheio de carne, conduzimos o ovo e misturamo-lo. Os tubérculos descascados são divididos em círculos e colocados em uma assadeira uniforme. Preencha com creme azedo. Cebolas fatiadas colocamos creme azedo. A próxima camada é carne crua picada, que é coberta com uma camada de tomate picado e queijo ralado. Asse o prato por 25 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Mingau com carne para o jantar
Como fazer um jantar leve de carne, usando o mingau de arroz como guarnição, considere o exemplo da receita dada abaixo. A tecnologia de cozinhar arroz lembra um risoto , e o uso de panelas para assar carne no jantar é inspirado nos motivos do forno russo.
Ingredientes:
- carne - 350 g;
- arroz - 350 g;
- caldo - 580 ml;
- queijo - 150 g;
- alho -5 g;
- óleo - 25 ml.
Preparação
Fatias de pedaços pequenos de carne marrons em fogo médio. Adicione o alho à carne e mantenha um minuto na frigideira. Despeje o arroz, misture os ingredientes com o queijo esmagado e espalhe sobre as panelas. Despeje o caldo em potes e coloque no forno a 200 graus. Uma vez que o caldo ferve, abaixe a temperatura para 100 graus e cozinhe por 45 minutos. Mingau preparado com carne servida com legumes em conserva ou simplesmente, acrescentando aos restos de queijo.