Nas receitas oferecidas abaixo, o arroz, acompanhado de vegetais, revela seu próprio sabor e cria composições culinárias incrivelmente deliciosas. Tente cozinhar esses pratos, eles, é claro, como você.
Arroz com legumes - receita em uma multivariada
Ingredientes:
- cereal de arroz - 220 g;
- água quente - 320 ml;
- cebola - 75 g;
- cenoura - 150 g;
- doce pimenta búlgara - 150-200 g;
- ervilhas congeladas - 50 g;
- alho - 2 dentes;
- óleo refinado vegetal - 75 ml;
- especiarias - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- sal.
Preparação
Ao preparar arroz com legumes, primeiro preparamos legumes. Nós limpa e finamente cebola e alho, cenouras descascadas cortadas com palha ou cubos. Fatias semelhantes são pimentas búlgaras picadas, tendo-se livrado anteriormente dos pedicelos e caixas de sementes. Colocamos todos os vegetais preparados em multicastria, adicionamos as ervilhas congeladas, despejamos o óleo vegetal refinado, jogamos as especiarias e colocamos o bolo de arroz lavado na água limpa. Vodichku podsalivaem a gosto e despeje na tigela para o resto dos componentes.
Selecione o modo "Plov" ou "Buckwheat" no visor do dispositivo e prepare o prato até que o programa selecionado seja concluído.
Após o sinal, abra a tampa do aparelho, misture delicadamente o arroz com legumes e sirva.
Arroz frito com legumes congelados em chinês - receita
Ingredientes:
- arroz cozido (jasmim) - 4 xícaras;
- mistura vegetal congelada - 300 g;
- ovos - 2-3 peças;
- óleo refinado vegetal - 50 ml;
- molho de soja - 35 ml;
- alho - 2-3 dentes;
- sal - a gosto.
Preparação
Para preparar arroz frito é garupa de arroz perfumado ideal, que precisamos para pré-cozinhar até ficar cozido e deixe esfriar completamente. Em uma frigideira com um fundo grosso, aqueça o óleo vegetal e espalhe a mistura de vegetais congelados. Cozinhe em fogo alto por sete minutos e, em seguida, mude os vegetais para metade da panela e despeje os ovos pré-batidos no outro. Imediatamente mexa a massa de ovo com a ajuda de uma espátula, de modo que no final acabou pequeno ovo "migalhas". Quando os ovos se agarram, misture-os com legumes, adicione o arroz cozido, despeje o molho de soja, jogue o alho previamente limpo e picado, aqueça bem a massa, mexendo, se necessário, derramando e pimenta e pode servir.
Arroz frito com legumes e frango - receita
Ingredientes:
- filete de frango - 350 g;
- arroz branco (super basmati) - 320 g;
- cebolinha - 1 cacho;
- cenouras - 175 g;
- ervilhas congeladas - 200 g;
- alho - 2-3 dentes;
- ovos - 2 pedaços;
- molho de soja - 125 ml;
- óleo de gergelim - 20 ml;
- óleo vegetal refinado;
- pimenta preta moída;
- sal.
Preparação
A primeira coisa que fazemos é cozinhar o arroz até que esteja pronto. Quando estiver completamente frio, estamos prontos para continuar a cozinhar. As cenouras são limpas, pequenas palhas picadas e colocadas em uma frigideira quente ou wok, previamente derramada nela vegetais refinados e óleo de gergelim. Continuamos em fogo alto, mexendo, e então adicionamos o filé de frango cortado em brusochki pequeno e fritamos até clarear. Agora
Nesta fase, tempere o prato com molho de soja, pimenta moída, lance cebolinha picada, arroz cozido e ovos, que nós pré-vzobem e frite em outra panela, mexendo. Se necessário, adicione sal e frite o prato por mais três minutos ou até que o arroz esteja completamente aquecido.