Batatas cozidas com carne de porco - um prato bastante vitorioso e satisfatório! A batata é cozida muito rapidamente, adquire um sabor suave e agradável, que se manifesta quando os pratos arrefecem. Este prato certamente terá tudo a gosto, e os hóspedes irão pedir-lhe para compartilhar uma receita.
A receita de ensopado de batata com carne de porco
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- batatas - 10 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- cenouras - 0,5 pcs.
- folhas de louro - 2 peças.
- especiarias;
- salsa greens - à vontade.
Preparação
A carne de porco é lavada, seca, cortada em cubos e frita em gordura de porco, ou em óleo vegetal, se a carne for magra. Minutos após 10 a partir do momento da fritura, adicione a carne esmagada anéis de cebola e cenoura, palha picada. Tudo misturado, adicione sal a gosto e frite em fogo fraco por mais 5-10 minutos, mexendo sempre, para que os vegetais e a carne de porco não sejam queimados. Descasque as batatas da casca, corte em pequenos cubos e despeje na carne. Em seguida, despeje todo o copo de água, reduza o fogo, misture e cozinhe as batatas sob a tampa até ficar pronto. Pouco antes do final, adicione uma folha de louro, uma pimenta fragrante, fatiada finamente verdes e sal.
Batatas cozidas com carne de porco em uma multivariada
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- batatas - 500 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 l;
- folha de louro - 1 peça;
- especiarias.
Preparação
A carne é bem lavada, cortada em pequenos pedaços. Batatas são limpas e picadas em cubos grandes, cenouras esfregadas no neto e cebolas picadas. Agora despejamos o óleo vegetal na tigela do multivarka, ligamos o modo "Quente", ajustamos o tempo por 15 minutos, colocamos a carne e fritamos por 10 minutos com a tampa fechada.
Depois disso, abra a tampa, misture tudo, espalhe as cenouras, cebolas picadas e cozinhe o resto 5 minutos, até dourar. Após o sinal de pronto, misture tudo bem, polvilhe sal, temperos a gosto e adicione as batatas. Agora despeje a água, feche a tampa, defina o modo "Quenching" por 2 horas e 5 minutos antes do final, jogue a folha de louro. Depois, desligue o programa e deixe o prato de molho por 10 minutos no modo "Aquecimento". É isso aí, batatas cozidas com carne no multivarquet estão prontas. Servimos o prato para a mesa quente, decorando o topo com ervas frescas.
Batata cozida com carne de porco em panelas
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- bulbo - 1 peça;
- polpa de carne de porco - 500 g;
- cenoura - 1 peça;
- especiarias e condimentos;
- verdes - para decoração;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Nós oferecemos uma variante mais interessante, como cozinhar batatas cozidas com legumes e carne de porco. Então, para começar, prepare todos os legumes: batatas, cenouras e cebolas são limpas e lavadas. Carne de porco é processada, enxaguada com água fria, seca e cortada em pequenos pedaços. Em seguida, coloque-o em uma frigideira e frite a carne de porco no óleo vegetal até o estado avermelhado.
Depois disso, adicione as cenouras raladas, frite até meio pronto e coloque em panelas, sobre a carne. Batatas cortadas em cubos e coloque a próxima camada. Adicione um pouco de sal e tempero a cada pote. Em seguida, despeje a água e coloque as panelas no forno, aquecido a 180 graus. Cozinhe por 1 hora, abra as tampas e polvilhe o prato com ervas frescas trituradas. Cubra as batatas cozidas com carne de porco no forno novamente com tampas e imediatamente servido na mesa.