Salsichas no teste será uma excelente opção para um lanche rápido ou além de chá ou café pela manhã. Eles podem ser cozidos para um piquenique ou assados de alegria para as crianças. Eles serão especialmente felizes com este lanche. E como decorar e assar corretamente, descreveremos abaixo em nossas receitas.
Como cozinhar uma salsicha em uma massa de fermento tufado no forno - receita
Ingredientes:
- salsichas - 10 peças;
- massa folhada pronta - 480 g.
Preparação
Este método de fazer salsichas em um teste de forno é o mais simples e menos trabalhoso. Para a sua implementação, basta limpar as suas salsichas favoritas e descongelar a massa folhada. Desenrole o último até a formação de uma espessura de pelo menos três milímetros e corte-o em tiras com uma largura de cerca de três a quatro centímetros.
Agora nós enrolamos a tira de massa para salsicha, tentando cada colo para sobrepor a anterior, e nós temos as folhas na assadeira, tendo alinhado com antecedência com uma folha de pergaminho adicional.
Resta apenas assar os produtos no forno. Para fazer isso, inicialmente aquecemos a 220 graus e, após cinco minutos, reduzimos o aquecimento para 180 graus e continuamos a assar salsichas na massa por mais quinze minutos.
Salsichas no forno - receita sem fermento
Ingredientes:
- salsichas - 8-10 peças;
- água ou leite - 230 ml;
- sal - 10 g;
- óleo de girassol refinado - 25 ml;
- fermento em pó - 20 g;
- farinha de trigo peneirada - 320 g;
- ovo de galinha de tamanho médio - 1 pc.
Preparação
Massa para salsichas pode ser amassada com as mãos ou usar para este fim um fabricante de pão. Em qualquer caso, inicialmente conectamos água ou leite com óleo de girassol, adicionamos sal e açúcar, peneiramos com um fermento e fazemos o lote, se necessário, despejando pequenas quantidades de farinha.
Agora, em uma mesa polvilhada com farinha, estenda a bandeja de farinha para formar uma camada de cerca de sete milímetros de espessura, corte-a em tiras e envolva-a em volta de uma espiral que se sobreponha às salsichas pré-limpas. Em seguida, descartar o boleto em uma assadeira, cubra com um ovo ligeiramente batido e enviá-lo para o forno aquecido para assar. Primeiro deve ser aquecido a 200 graus. Em vinte e cinco minutos, as linguiças ficarão douradas e cuidarão. Nós os retiramos em um prato e os deixamos debaixo de uma toalha durante aproximadamente dez minutos de forma que eles se tornam macios.
Se você adicionar 20-25 gramas de fermento fresco à água morna da massa e adicioná-la à água morna da massa e deixá-la no fogo por cerca de uma hora, comece a decorar o prato e os produtos ficarão mais exuberantes, arejados e macios, mas já levedura.
Salsichas em massa folhada no forno - receita com queijo
Ingredientes:
- salsichas - 8-10 peças;
- Massa folhada - 520 g;
- queijo de variedades duras - 70 g;
- sementes de gergelim (opcional);
- ovo de galinha de tamanho médio - 1 pc.
Preparação
Salsichas muito deliciosas, perfumadas e apimentadas são obtidas na massa, se forem complementadas com a formulação de queijo duro. Mais sobre como fazer isso da maneira correta.
Limpamos as salsichas, e a massa acabada é descongelada, enrolada um pouco, mas não mais fina que três milímetros, após o que a cortamos em tiras de porções.
Ao longo de cada salsicha fazemos um corte longitudinal, que devemos encher com queijo ralado. Sua quantidade pode ser ajustada de acordo com seu gosto e desejo. Agora embrulhe na forma de uma espiral
Agora, bata um pouco de ovo de galinha, manche a superfície dos ovos com a massa de ovo, rasgue levemente ou generosamente (se desejar) com sementes de gergelim e mande para assar.
Quantos assados são tais salsichas no teste do forno? Para garantir que eles adquiriram um blush apetitoso e são assados completamente, serão vinte e cinco minutos a uma temperatura de dispositivo mantida a 200 graus.