Os italianos comem macarrão com muita frequência. Eles têm muitas receitas usando macarrão . Agora vamos compartilhar um deles e dizer como fazer um macarrão com salsicha.
A receita de caçarola com salsicha
Ingredientes:
- macarrão de variedades sólidas - 250 g;
- queijo duro - 200 g;
- linguiça defumada - 100 g;
- ovos - 3 peças;
- tomates - 3 pcs.
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- cebola - 1 peça;
- creme - 120 ml;
- salsa, pimenta e sal - a gosto.
Preparação
Ferva o macarrão em água com sal até ficar cozido. É importante que eles não sejam digeridos. Lave-os, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal e misture. Queijo três em um ralador e salsicha cortada em cubos. Cebolas cortadas em meio anéis. Os tomates são mergulhados em água fervente e depois os descascamos. Carne cortada em tiras. Macarrão é misturado com salsicha, queijo e tomate, temperos e verduras são adicionados a gosto. Colocamos a massa na assadeira, colocamos cebolas no topo. Ovos misturados com creme, sal e pimenta e despeje o macarrão. No forno aquecido a 180 graus, enviamos o formulário, pré-coberto com papel alumínio, por cerca de 25 minutos, depois retiramos a folha e cozinhamos a caçarola com linguiça defumada por mais 15 minutos para fazer uma crosta apetitosa.
Espaguete cozido com salsicha
Ingredientes:
- esparguete longo (tubular) - 400 g;
- queijo - 300 g;
- salsicha cozida - 300 g;
- cebola - 2 peças;
- manteiga - 50 g;
- ketchup - 3 colheres de sopa. colheres;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 1 colher de sopa. colher;
- sal, louro, especiarias - a gosto.
Preparação
Corte a salsicha cozida em pequenos cubos, pique as cebolas, queijo três em um ralador grande. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite-a por 2 minutos, junte a salsicha e cozinhe por mais 3 minutos, depois junte as especiarias.
Este prato é bem adequado para temperos da cozinha italiana. Pasta de tomate diluída em 60 ml de água e despeje a mistura no resto dos ingredientes. Ali colocamos também uma folha de louro. Tudo bem misture e refogue o molho com cebola e salsicha por mais 5 minutos.
Para fazer isso, primeiro, lubrifique a forma com manteiga e espalhe uma camada de espaguete. Em cima coloque um pedaço de salsicha com molho e polvilhe com queijo. Novamente, repita as camadas na mesma sequência até preenchermos o formulário inteiro. A camada superior deve ser queijo. O forno é aquecido a uma temperatura de 180 graus e nós preparamos a panela por cerca de 25 minutos, 10 minutos antes do final do cozimento, cobrimos o prato com uma mistura de ketchup e maionese. Graças a isso, a caçarola com linguiça será ainda mais suculenta e saborosa. Nós deixamos esfriar e cortamos em pedaços pequenos.