É ótimo quando os pratos na mesa não são apenas saborosos, mas também encantam o visual com o design. É sobre este prato e agora será um discurso. Vamos dizer-lhe como preparar uma salada "Romashkovoe pole". Sob um nome, às vezes pratos muito diferentes se escondem, e no nosso caso - eles preparam esta salada com comida enlatada, carne e frango. Mas, ao mesmo tempo, cada um deles é único e tem gosto próprio. Receitas para uma salada "Camomile Field" estão esperando por você abaixo.
A receita para uma salada "poste de Romashkovoe"
Ingredientes:
- salmão enlatado - 1 lata;
- cebola - 300 g;
- cenoura - 150 g;
- pepino - 150 g;
- arroz cozido - 300 g;
- maionese, sal - a gosto;
- folhas de alface - 5 peças
- Para a decoração:
- ovos - 4 peças;
- endro.
Preparação
Cenouras cruas são descascadas, três em um ralador e fritas em óleo vegetal. Pepino cortado em tiras finas ou cortado em pequenos cubos. Cebola finamente migalhas. À vontade, ele pode ser mergulhado em água fervente de modo que o amargor desapareça e depois marinar em uma mistura 1: 1 de vinagre e água. Molho enlatado com um garfo. Em um prato largo e plano, comece a espalhar as camadas de salada. Folhas de alface são rasgadas com as mãos em pedaços de tamanho arbitrário e as espalhamos com a primeira camada, levemente untada com maionese caseira . Em seguida, vem arroz cozido (não deve ser cozido demais), salmão rosa, cebola em conserva, cenoura frita e pepino. Agora fazemos joias de ovos: os esquilos são cortados em palha - são as pétalas das camomilas. E o coração é uma gema ralada em um ralador fino. Dill será as pétalas de camomila. Salada deliciosa e muito bonita está pronta!
Salada de "camomila" com frango
Ingredientes:
- arroz de grão longo - 100 g;
- Pepinos frescos - 2 peças.
- salada de cebola branca - 1 pc;
- filé de frango - 250 g;
- ovos - 3 peças;
- maionese.
Para a decoração:
- folhas de alface;
- verdes de endro e salsa.
Preparação
Arroz bem o arroz e, em seguida, despeje-o em uma panela com água fervente com sal. Neste caso, a proporção de água e arroz deve ser de 2: 1. Ferva até ficar cozido. Para que não fique grudada, lave-a com água fria e leve-a a uma peneira, para que o copo seja supérfluo.
Filé de frango também é cozido em água salgada até ficar cozido. Em seguida, corte em cubos. Os ovos fervem com força, cortam as cebolas em cubos. Se você usar salada de cebola branca, então não há amargura e você pode usá-lo cru sem tratamento preliminar. Se a cebola é comum, então é melhor pré-ferver, removendo o amargor. Agora cortamos pepinos - você pode fazer isso de maneiras diferentes: pode cortá-lo com canudos ou usar semicírculos. Você pode até mesmo esfregá-los em um ralador grande, mas então você precisa espremer o excesso de líquido.
Folhas de alface são rasgadas em pequenos pedaços. Salada nós colocamos sobre as camadas de prato, cada camada ligeiramente salgada e untada com maionese. Então: folhas de alface, arroz, filé de frango, cebola, pepino. Agora estamos preparando a decoração, ou seja, camomila. Nos ovos cozidos, separamos as proteínas das gemas. Os últimos três estão em um pequeno ralador e os esquilos são cortados em tiras. Na superfície da salada, faça alguns pequenos pedaços de gemas, e em torno deles coloque as tiras de proteína. Pequenos raminhos de salsa e endro estavam entre as margaridas. Enviamos o nosso "Camomile Field" na geladeira por 2 horas encharcado e, em seguida, servimos à mesa.
"Campo de camomila" com carne e cogumelos
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- champignons - 200 g;
- pepinos em conserva - 200 g;
- queijo duro - 50 g;
- ovos - 3 peças;
- maionese.
Para a decoração:
- ovo cozido branco - 1 pc;
- cenouras;
- salsa.
Preparação
Carne ferver até ficar cozido e, em seguida, corte em tiras. Pepinos cortados em pequenos cubos. Os ovos ferem com força. 3 gemas e 2 proteínas finamente picadas. Todos os ingredientes são combinados, temperando a salada com maionese. Agora coloque em uma placa plana. O topo é nivelado, polvilhado com queijo, ralado em um ralador pequeno e decorado com camomila de proteína. Seredinkuyu servem como pedaços de cenoura.