Repolho - um prato delicioso e muito satisfatório. Mas para cozinhá-los, você precisa de tempo, o que muitas vezes não é suficiente. Agora isso não é um problema de todo. Vamos lhe contar agora como fazer rolos de repolho preguiçosos.
Receita de repolho preguiçoso com frango
Ingredientes:
- picada de frango - 400 g;
- arroz - 75 g;
- repolho - 130 g;
- tomates em seu próprio suco enlatado - 330 g;
- creme azedo 15% teor de gordura - 110 g;
- ovos - 1 pedaço;
- endro - meio quilo;
- salsa - um meio lote.
Preparação
O arroz é lavado, colocado em uma panela e colocado na água. Seu nível deve estar 1,5 cm acima do nível dos cereais. Em um pequeno fogo cozinhar até que o líquido seja absorvido. Repolho pequeno desfiado. Em uma tigela, misture a carne picada, repolho, arroz e ovo. Para provar, adicione sal e misture muito bem. Da massa recebida formamos bolas e as mexemos em uma frigideira funda. Agora faça o molho. Para fazer isso, misture os tomates em seu próprio suco e creme azedo. Depois disso, adicione ervas picadas, sal. Encha os rolos de repolho preguiçoso do frango com o molho e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos sob a tampa.
Repolho repolho rola com carne
Ingredientes:
- polpa de porco - 350 g;
- cebola - 120 g;
- chucrute - 330 g;
- arroz - 50 g;
- alho - 2 dentes;
- óleo vegetal;
- sal;
- farinha - 20 g;
- creme azedo - 120 ml;
- água 100 ml;
- especiarias.
Preparação
Se o chucrute usado estiver azedo, lave-o. Em seguida, colocamos na frigideira e colocamos para deixá-lo mais macio. Cozinhe o arroz cozido até metade cozido. Passamos a carne de porco pelo moedor de carne. E com um arco pode ser feito de diferentes maneiras: pode ser junto com ensopado de repolho ou torcer junto com carne. Ingredientes preparados são colocados juntos. Para preparar o molho, coloque a farinha em uma frigideira e seque um pouco até dourar. Em seguida, adicione o creme azedo, água, sal, especiarias e cozinhe o molho até ferver. A partir do recheio, formamos bolas, colocamos em forma, despejamos o molho e ensopamos os rolos preguiçosos de repolho da carne de porco até ficarem cozidos.
Repolho e repolho picado
Ingredientes:
- recheio de carne - 300 g;
- cebola - 70 g;
- cenoura - 100 g;
- repolho - 350 g;
- Arroz redondo - 250 g;
- suco de tomate - 300 ml;
- água - 300 ml;
- endro fresco - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal;
- sal;
- especiarias.
Preparação
Na panela aquecemos o óleo vegetal e fritamos as cebolas e as cenouras esmagadas, depois adicionamos carne picada. Polvilhe tudo com especiarias, sal, mexa e cozinhe por cerca de 15 minutos, junte o repolho picado, misture novamente e refogue por mais 10 minutos e despeje o suco de tomate, cozinhe por mais 10 minutos. Enviamos o arroz lavado para os outros ingredientes e despejamos água fervente. Agora fazemos fogo muito pequeno, cubra a panela com uma tampa e por cerca de 25 minutos não pode ser coberto. E depois disso o prato estará completamente pronto. Essa, talvez, seja uma das receitas mais preguiçosas dos rolinhos de repolho, mas esse prato não fica menos saboroso.
Rolinhos de repolho recheado preguiçoso
Ingredientes:
- carne moída - 550 g;
- repolho branco - 400 g;
- arroz cozido - 220 g;
- ovos - 2 pedaços;
- cebolas - 250 g;
- pasta de tomate - 250 g;
- creme azedo - 250 g.
Preparação
Repolho shinkuem finamente, colocá-lo em uma tigela e por 10 minutos, despeje água fervente. Pique a cebola e frite até dourar. Com o repolho, nós drenamos a água, acrescentamos cebola, arroz cozido, ovos e carne moída. Solim, pimenta e mexa bem. Nós formamos pequenas costeletas, fritamos em ambos os lados em óleo. Para o molho misture a pasta de tomate com creme azedo, sal e adicione temperos a gosto. Rolos de repolho frito são colocados em um molde e derramou com molho. Cubra o topo com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos a uma temperatura igual a cerca de 180 graus.