Compota de pêra pode ser preparada com antecedência e no inverno para desfrutar de uma bebida incrivelmente aromática e saborosa. Vamos analisar várias formas de conservação e tratar todos com uma compota natural e útil.
Compota de pêra para o inverno sem esterilização
Ingredientes:
- pêras - 1 kg;
- açúcar - 110 g;
- água - 3 l;
- ácido cítrico - a gosto.
Preparação
Fruta lavada, despejada em uma panela, cheia de água e levada a ferver. Em seguida, ferva a fruta, cerca de 15 minutos em fogo médio, e transfira as pêras para um frasco esterilizado limpo. Em um caldo quente, jogamos ácido cítrico, despeje o açúcar e misture tudo até dissolver completamente. Levamos a calda para ferver e despejamos a fruta com cuidado. Depois disso, enrole o pote e vire-o, deixando-o até esfriar completamente.
Receita de compota de pêra para o inverno
Ingredientes:
- peras - 2 kg;
- água 750 ml;
- açúcar - a gosto;
- ácido cítrico - uma pitada;
- bagas de um rosa brava - uma pitada.
Preparação
Para fazer a calda em uma panela, despeje a água, jogue o açúcar e deixe ferver. As peras são descascadas e colocadas na água, acidificadas com ácido cítrico. Então, com uma faca, cortamos cuidadosamente o núcleo e, no sulco resultante, jogamos a baga da rosa-cão. Espalhe a fruta em frascos esterilizados, coloque xarope quente e coloque a compota de pêra no inverno com ácido cítrico para esterilização por 30 minutos.
Compota de uva-pêra para o inverno
Ingredientes:
- pêra - 2 kg;
- uvas sem caroços - 1 kg;
- açúcar - 2 itens;
- água - 3 litros.
Preparação
Peras lavadas, cortadas em pedaços grandes. As uvas são lavadas, removidas do ramo e espalhadas frutas e bagas em um pote. Em seguida, despeje água fervente e depois de 10 minutos, coloque-o delicadamente em uma panela. Jogue o açúcar, misture e despeje a fruta com calda quente, fechando imediatamente a tampa.
Compota de pêra e baunilha para o inverno
Ingredientes:
- peras - 2 kg;
- água - 5 l;
- açúcar - 500 g;
- ácido cítrico - 4 g;
- vanilina.
Preparação
De açúcar, vanilina, ácido cítrico e água, cozinhe o xarope. Em seguida, coloque delicadamente frutas fatiadas, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Além disso, nós os trocamos com um ruído em frascos esterilizados e filtramos a calda, ferver e encher o conteúdo das latas. Depois disso, esterilizamos por 20 minutos e enrolamos.
Como cozinhar compota de pêra para o inverno com maçãs?
Ingredientes:
- pêras - 1 kg;
- maçãs - 1 kg.
Para calda:
- água 400 ml;
- açúcar - 400 g.
Preparação
Peras com maçãs são lavadas, cortadas em fatias e removem o núcleo. Em uma panela, cozinhe a calda doce. Em seguida, espalhe a fruta em frascos esterilizados , coloque xarope quente e esterilize e, em seguida, role.