A mera emissão da palavra "framboesa" faz com que a pessoa tenha emoções agradáveis conectadas com ternura, doçura e prazer. É sempre mencionado em contos folclóricos russos e folclore de canções. E a famosa geléia de framboesa provavelmente está em todas as casas. Aparentemente, todo mundo sabe que este é um excelente remédio homeopático para gripe, dores de garganta e resfriados.
A coleta de framboesas silvestres ("ir à floresta para framboesas") é conhecida desde a antiguidade e não perdeu sua relevância até hoje, embora as pessoas tenham começado a cultivá-la nos jardins no século III aC. No entanto, a baga da floresta, embora menos jardim, mas mais perfumada e fresca e gelia. É claro que o benefício das framboesas frescas, recém-colhidas, é incomparável mesmo com a fruta, comprada no mercado, de avós de aldeias bem-humoradas.
O local de origem das framboesas é, por algum motivo, considerado a Ásia, embora, mesmo nos panfletos da Patagônia, as framboesas silvestres da tribo mapuche sejam utilizadas em sua cozinha desde tempos imemoriais ...
Os benefícios das framboesas e suas propriedades medicinais
A popularidade no mundo está relacionada não apenas com suas excelentes qualidades gustativas, mas também com excelentes propriedades úteis das framboesas, que têm sido usadas na medicina popular desde os tempos antigos.
Quais são essas propriedades? Além das propriedades curativas das framboesas mencionadas acima para resfriados, (a baga, devido ao ácido salicílico contido nela, derruba a temperatura), tem efeito antitóxico e hemostático. O alto teor de cobre contribui para a luta contra a depressão. O uso regular de framboesas melhora a cor da pele, a imunidade, tonifica os músculos.
Poucas pessoas sabem sobre as propriedades benéficas das folhas de framboesa. Decocção de folhas é amplamente utilizada na medicina popular para resfriados, distúrbios intestinais, tem uma propriedade hemostática. As folhas de framboesa são colhidas no final de maio, secas à sombra e armazenadas em sacos de papel.
Framboesas Berry - boas e más
Além das propriedades benéficas das framboesas, não nos esqueceremos dos danos. Entre as contra-indicações deve-se notar que as framboesas podem prejudicar as pessoas que sofrem de gota e várias doenças renais. Devido ao fato de que a baga diminui fortemente a pressão, ela não é recomendada para hipotensão. É especialmente importante notar que esta fruta pode causar uma forte reação alérgica. Portanto, sua quantidade de uso deve ser puramente individual.
Claro, isso é mais útil framboesas maduras frescas. Mas a temporada dela é limitada. Além disso, este concurso é muito pobre em transporte. O que devo fazer? Talvez, o benefício das framboesas congeladas é que podemos apreciá-lo durante todo o ano. Um freezer comum é adequado para isso. Segundo os peritos da indústria de comida, com o congelamento rápido é possível preservar não só a aparência e o gosto de bagas, mas também a maioria das suas propriedades benéficas. Não é recomendado congelar novamente após o descongelamento - isto irá danificar a aparência das bagas e a sua qualidade.
A quantidade de calorias nas framboesas
Vamos falar sobre o número de calorias nas framboesas. O valor energético é de apenas 42 kcal, principalmente devido aos carboidratos. Framboesa pode ser a base para uma dieta de descarga que não só permitirá que você aprecie o sabor de suas frutas favoritas, mas também para eliminar toxinas e toxinas do corpo. Bem, o bônus para você é menos 4-5 libras extra.
Como exemplo, podemos citar uma dieta de descarga, calculada por 3 dias.
1 dia:
- café da manhã - coalho sem gordura (120 gramas) um copo de leite coalhado e 1 copo de framboesas;
- segundo café da manhã - um copo de geléia de framboesa;
- almoço - peito de frango ou um pedaço de coelho (100 gramas) com salada verde (pepino, rúcula, endro), 100 gramas de suco de framboesa;
- Jantar - um copo de iogurte não frio com um copo de framboesas.
Dia 2:
- café da manhã - um copo de framboesas e um copo de kefir;
- segunda amanhã - meio copo de framboesas e biscoito sem açúcar, chá verde ;
- almoço - peixe (bacalhau) frito em azeite com puré de abóbora (na água!), com endro, sumo de framboesa;
- jantar - um copo de framboesa, chá verde.
Dia 3:
- café da manhã - um copo de framboesas e um copo de ryazhenka ou um prato de manteiga;
- segundo café da manhã - meio copo de framboesas;
- jantar - uma fatia de carne jovem cozida (120 gramas) com salada verde (pepino, rúcula, croutons, endro) vestido com azeite;
- jantar - um copo de framboesas com chá e bolacha.
Após esta dieta, você sentirá uma onda de força e, claro, prazer de perder peso!