Se você pensou que o fermento, peculiar apenas a cozinha russa, então você estava errado. Muitas nações européias têm seu próprio tipo de tapetes. Alguém os prepara com a adição de creme, glacê e geleia, outros são impregnados com mel e temperados com nozes e frutas secas, e outros ainda usam massa de creme. Nós decidimos dedicar este material a uma variedade completamente separada de tapetes - um kvirikke no kefir com um mangá.
Tapete com um mangá não kefir - receita
Ingredientes:
Para gengibre:
- oleo vegetal - 45 ml;
- farinha - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- sêmola - 130 g;
- fermento em pó - 1 1/2 colher de chá.
- ovos - 4 peças;
- acar - 135 g;
- pistaches descascados - 225 g;
- casca de limão - 1 colher de chá;
- mel - 175 ml;
- água 235 ml.
Preparação
Como de costume, a primeira coisa a fazer é misturar todos os ingredientes secos da lista (exceto o açúcar). Quando a mistura seca estiver pronta, continue chicoteando o açúcar e os ovos. Quando a massa do ovo aumenta de volume e embranquece, comece a derramar óleo com kefir. Adicione as raspas e pistácios esmagados e, em seguida, a mistura seca. Preencha o formulário com uma massa pronta e coloque tudo para assar a 180 graus por meia hora. Potryzhku quente impregnar com um xarope simples, consistindo de dissolvido em mel de água.
Marmelada de mel no kefir
Uma das opções é essa simples receita de maná com adição de mel. Uma delicadeza tão simples e universal fará uma excelente base para qualquer aditivo.
Ingredientes:
- sêmola - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- ovos - 3 peças;
- mel - 115 ml;
- óleo vegetal - 115 ml;
- fermento em pó - 2 colheres de chá.
Preparação
Ovos e mel líquido se transformam em uma massa branca e espessa com uma corola. Sem parar de bater, despeje o kefir na mistura de mel, adicione o óleo vegetal e o fermento. A mistura deve embranquecer ainda mais e aumentar ligeiramente em volume. Agora combine a mistura com a semolina, amassando cuidadosamente e evitando a formação de grumos. Despeje a massa de semolina em um molde e envie para o forno por 25 minutos a 190 graus.
Tapete no kefir com manga e mel
Outra simples caneca chegou até nós do leste. É preparado à maneira de uma massa de biscoito e contém em sua composição não só nozes, mas também tâmaras secas com pedaços de chocolate amargo.
Ingredientes:
- miolo de noz - 95 g;
- sêmola - 165 g;
- fermento em pó - 1 1/4 colher de chá.
- uma pitada de sal;
- mel - 65 ml;
- acar - 35 g;
- ovos - 3 peças;
- um punhado de datas (sem caroço);
- manteiga - 115 g;
- picado esmagado chocolate preto.
Preparação
Adicione o fermento com sal à semolina. Prepare uma base de óleo para o delicado. Para ela, bata a manteiga macia com adoçantes - mel e açúcar. Continuando a chicotada, comece a adicionar ovos, e quando os ingredientes estiverem misturados, coloque a manga. Corte as datas e adicione-as junto com os pedaços de chocolate. Espalhe a mistura em um molde e deixe assar por 40-45 minutos a 180 graus.
Como fazer um delicioso kefir de framboesa?
Ingredientes:
Para o bolo:
- farinha - 145 g;
- sêmola - 385 g;
- creme azedo - 55 g;
- manteiga - 85 g;
- mel - 60 ml;
- ovos - 3 peças;
- refrigerante - 1 1/2 colher de chá.
Para o creme:
- leite - 780 ml;
- Manteiga - 215 g;
- açúcar - 310 g;
- sêmola - 135 g;
- geléia .
Preparação
Bata todos os ingredientes da massa juntos, divida a massa acabada em 4 porções e envolva-a com uma folha de filme. Deixe a massa no frio por uma hora, em seguida, role e leve ao forno por 12 minutos a 180 graus. Deixe os bolos esfriarem.
Nós passamos para o creme. Pré-aqueça o leite com açúcar, despeje a manga e cozinhe o mingau até que os cereais inchem. Mingau de semolina pronto completamente fresco e batido com óleo macio. Espalhe as duas rolhas com creme de semolina, cubra com os dois bolos restantes e combine o doce resultante um com o outro.