Este nome estranho não é outro senão todos os biscoitos favoritos de lenha, nas pessoas comuns de "hrustiki". Esta delicadeza difere na medida em que é mais arejada e macia. Krebli preparado muito fácil e rapidamente, e mais importante - você pode servi-los para o chá com qualquer coisa - mel, leite condensado, geléia. Se você se preocupa com a saúde de seus filhos, então esses doces caseiros serão a melhor solução para você. Cremes ar doce é certo para agradar os pequenos membros de sua família.
Como cozinhar krebli?
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- ovos - 1 pedaço;
- farinha - 500 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - 0,5 colher de chá:
- �eo vegetal - 200 ml;
- sal.
Preparação
Primeiro é necessário preparar a massa para o krebli. Adicione o refrigerante ao kefir, e deixe repousar por 5 minutos, despeje o kefir em uma tigela funda, coloque açúcar, uma pitada de sal e o ovo batido de antemão. Mexa bem e despeje gradualmente a farinha. Sove a massa e deixe por duas horas em uma festa, coberta com uma toalha. O óleo vegetal derramar no caldeirão e aquecer bem. Coloque a massa sobre uma mesa, polvilhada com farinha. Abra a camada com aproximadamente 5 mm de espessura e corte-a em quadrados. No meio de cada quadrado, faça uma pequena incisão e desenhe uma das extremidades através dela. Os quadrados acabados fritam em óleo até ficarem dourados. Pronto crepe feito em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo. Ao servir, você pode polvilhar com açúcar em pó.
A receita para o mato do ar
O mato do ar nos lembra da infância. Este biscoito crocante é ideal para o café da manhã e para o chá da tarde.
Ingredientes:
- farinha - 2,5 itens;
- creme azedo - 80 g;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 50 ml;
- conhaque - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 300 ml;
- vanilina;
- refrigerante;
- vinagre;
- açúcar em pó.
Preparação
Bata bem os ovos com açúcar e baunilha. Em seguida, adicione conhaque e creme azedo. Misture novamente bem. Soda com vinagre e despeje em ovos. Gradualmente adicione a farinha, mexendo o tempo todo até que a massa se torne homogênea. Divida-o em 8-9 peças idênticas. Cada roll out e corte em tiras, cerca de 3 cm de largura. Faça cortes no meio de cada faixa. Passe o final da faixa pelo meio. No caldeirão, aqueça o óleo para que comece a borbulhar. Para algumas tiras, jogue o óleo fervente e frite de todos os lados até ficar vermelho. Pronto para queimar a lenha no papel, para que sobrasse o excesso de óleo. Em seguida, transfira para um prato e polvilhe com o pó.