Tortas com creme azedo são obtidas não só extremamente suave, mas também muito saudável. A massa de creme de leite mantém a água bem, portanto você não precisa absorver os pedaços secos de bolo, pois sua criação culinária permanecerá macia e suculenta mesmo depois de um longo lote. Creme de leite em uma torta também pode ser adicionado como um recheio, em seguida, o prato ficará um pouco mais gordo. Esta opção é ideal para tortas de areia.
Torta de Mirtilo com creme azedo
Ingredientes:
- farinha - 1 1/4 do artigo;
- açúcar - 1 item;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 2 itens;
- gemas - 2 partes;
- manteiga - 1/2 colher de sopa.
- mirtilos - 4 itens;
- pó para assar - 1 1/2 colher de chá.
Preparação
Forno aquecer a 180 graus. Nós lubrificamos o molde de cozimento com óleo. Para o teste, um copo de farinha é peneirado com um fermento e adicionado açúcar (metade do total). Amassamos massa curta , adicionando manteiga macia para secar os ingredientes. Ao miolo também adicionamos um ovo e, se necessário, se a massa ficar grudenta, despeje um pouco de farinha. Pronto forma de massa em uma tigela e coloque na geladeira por 30 minutos.
Para preparar o creme de leite, o creme de leite deve ser misturado com meia xícara de açúcar e gema de ovo. Nós distribuímos o restante da massa em uma camada uniforme. Asse a massa no forno por 20-25 minutos, em seguida, distribua as frutas e encha com creme de leite. Retornamos o bolo com creme azedo ao forno por mais 20 minutos, após o que deixamos o prato esfriar antes de servir.
Torta de queijo cottage e creme azedo
Ingredientes:
- farinha - 1 1/2 itens;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- creme azedo - 1 item;
- queijo cottage - 2 itens;
- ovos - 2 pedaços;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- margarina - 100 g;
- açúcar - 50 g.
Preparação
Bata a manteiga com açúcar branco. A farinha e o fermento em pó são peneirados e adicionados à massa de óleo. Amassamos a massa elástica, dividimos ao meio e empilhamos uma das metades no molde. Colocamos a segunda metade no freezer.
Agora vá para o recheio. Queijo cottage é misturado com ovos, adicione o creme de leite, um pouco de açúcar a gosto e extrato de baunilha para dar sabor. Nós espalhamos o recheio no bolo na forma e distribuí-lo. No topo rale a segunda metade da massa do freezer. Colocamos bolo de creme de queijo cottage-azedo em um forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.
Para preparar um bolo de creme azedo em um multivarquet usando esta receita, coloque a massa e preenchendo o molde e, em seguida, defina o modo "Cozimento" e o tempo para 1 hora.
Torta de maçã com creme azedo
Ingredientes:
- Shortbread - 1 pacote;
- maçãs - 2-3 pedaços;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres + 1/3 do artigo;
- açucar - 3/4;
- creme azedo - 1 item;
- ovo - 1 pedaço;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- noz-moscada - beliscar;
- açúcar mascavo - 1/3;
- canela - 1 colher de chá;
- nozes - 1/2 st;
- manteiga - 1/4 colheres de sopa.
Preparação
Prepare a massa curta em uma das receitas apresentadas anteriormente. Estenda a base preparada e coloque-a em forma.
Para o recheio 2 colheres de sopa de farinha misturada com açúcar e uma pitada de sal. Separadamente bata os ovos com creme azedo e extrato de baunilha, adicione uma pitada de noz-moscada. Adicione ingredientes secos e pedaços de maçã. Para cobertura, misture separadamente o açúcar mascavo, com canela, farinha e nozes moídas. Adicione a manteiga até que a migalha esteja formada.
Com base em uma massa curta espalhar creme de leite recheio com uma ma Nós assar bolo de creme azedo com maçã por 30 minutos a 180 graus, em seguida, aumentar a temperatura para 200 graus e polvilhe o prato com cobertura de açúcar. Deixamos o bolo no forno por mais 10 minutos e depois o servimos na mesa.