Biscoitos de queijo - um deleite maravilhoso para adultos e crianças, também é uma excelente alternativa para fichas e bolachas completamente não rentáveis. Como preparar um biscoito de queijo em casa, vamos lhe contar agora.
Biscoitos de queijo - receita
Ingredientes:
- queijo cottage - 200 g;
- manteiga - 150 g;
- farinha - 160 g;
- ovos - 1 pedaço;
- queijo duro - 100 g;
- páprica moída - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 0,5 colher de chá.
- gergelim para o pó.
Preparação
Misture o queijo cottage, manteiga, gema, farinha, açúcar, sal e colorau, amassar a massa, em seguida, enrole com uma camada fina, polvilhe levemente com farinha e desligue 4 vezes. Cubra a massa com um filme de comida e coloque-o na geladeira por cerca de uma hora. Em seguida, esfregue um pouco de queijo duro ralado, enrole a massa novamente e polvilhe com queijo, repita o procedimento várias vezes até que o queijo esteja pronto. Colocamos a massa novamente em uma espessura de 1 cm, cortamos figuras da forma, colocamos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Lubrifique o topo com proteína e polvilhe com sementes de gergelim. Em 180 graus, nós assamos por cerca de 15 minutos.
Biscoitos com queijo derretido
Ingredientes:
- bolos de requeijão - 3 peças;
- margarina - 125 g;
- farinha - 1,5 copos;
- ovos - 1 pedaço;
- Queijo duro - 50 g.
Preparação
Margarina e queijo derretido coalho em um ralador grande, adicione a farinha e ralado em um queijo duro ralador fino, amassar, em seguida, adicione o ovo batido e mexa novamente. Abra a massa com 5 mm de espessura, recorte as figuras de biscoitos de qualquer formato. Em seguida, deslocamos os tarugos para uma assadeira e asse por 15 minutos a uma temperatura de 190-200 graus. É isso aí, bolos de queijo rápidos estão prontos!
A receita de biscoitos de queijo no kefir no forno
Ingredientes:
- ovos - 1 pedaço;
- kefir - 1 copo;
- manteiga - 200 g;
- farinha - 500 g;
- fermento em pó - 1 saqueta;
- Queijo duro - 250 g.
Preparação
Em uma tigela funda, misture a manteiga, o kefir, o ovo, a farinha com o fermento, o queijo ralado e amasse a massa macia. Formamos pequenas bolas com cerca de 3-4 cm de diâmetro a partir dela.Fazemos biscoitos de queijo em kefir a uma temperatura de 220 graus por cerca de 15 minutos.
Biscoitos de queijo - uma receita para cozinhar
Ingredientes:
Para cookies:
- manteiga - 100 g;
- ralado "parmesão" - 70 g;
- ovos - 1 pedaço;
- farinha - 2 xícaras;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - beliscar.
Para o pó:
- gergelim;
- ralado "parmesão".
Preparação
Em uma tigela, despeje metade da farinha, coloque a manteiga amolecida e esfregue-a nas mãos para o estado das migalhas. Em seguida, esfregue em um pequeno ralador "parmesão" e adicione à migalha. Em seguida, adicione sal, adicione o creme azedo, a farinha restante e amasse a massa. Nós o removemos na geladeira por meia hora. Após o tempo, a massa é enrolada em uma camada fina. Corte a massa em tiras de 2-3 cm de largura, unte-as com ovos, corte-as em pedaços com 6-7 cm de comprimento e mergulhe em gergelim ou queijo parmesão ralado. Se desejar, você ainda pode polvilhar os palitos com sal. Asse no forno a uma temperatura de 180 graus por 15 minutos antes de uma crosta crocante. Biscoitos de queijo serão um excelente lanche para cerveja.
Biscoitos crocantes com queijo - receita
Ingredientes:
- queijo "Gouda" - 200 g;
- farinha - 200 g;
- manteiga - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- pimentão - 1 pitada;
- cominho, gergelim, papoula - a gosto.
Preparação
Peneiramos a farinha sobre a mesa com um escorregador, no centro fazemos uma ranhura e colocamos nela queijo ralado, manteiga, fatiada, 1 ovo e temperos a gosto. Misture a massa curta e mande para o freezer por 15 minutos, depois enrole em uma camada com cerca de 5 mm de espessura. Então você pode cortar cookies de qualquer forma. Curiosamente olhar triângulos, eles ainda podem fazer buracos e, em seguida, haverá fatias de queijo reais. Colocamos nossos espaços em branco em uma assadeira. Top graxa com gema batida e polvilhe com especiarias. Fazemos bolos crocantes de queijo a 200 graus por 10 minutos.
Além de biscoitos de queijo, um lanche salgado para bebidas pode ser um biscoito salgado ou um brezel .