Mousse de banana é uma sobremesa natural muito leve, delicada e incomum, que é certo para agradar seus filhos. E se você substituir o açúcar por mel na receita, a mousse se transformará em um alimento completamente dietético. Você pode cuidar de si mesmo depois do jantar. Aproveite!
Mousse de banana - receita
Ingredientes:
- bananas descascadas - 500 g;
- açúcar - 150 g;
- gelatina - 20 g;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- água - 2 colheres de sopa.
Preparação
Gelatina despeje 3/4 xícara de água fria e deixe de molho por 20 minutos. O excesso de líquido é drenado. Bananas cortadas em pedaços e batidas com um liquidificador com suco de limão.
Um copo de água com um quarto é levado a ferver, despeje o açúcar e cozinhe, mexendo, em fogo baixo por 10 minutos. Adicione a gelatina inchada e despeje esta mistura para as bananas. Agite com um liquidificador e coloque em moldes de silicone. Você pode usar o habitual, só eles devem primeiro ser oleados.
Mousse de bananas deve ficar na geladeira a noite toda. Antes de servir, pode ser decorado com chantilly, chocolate ralado ou nozes. Mantenha a sobremesa pronta, se não for destruída imediatamente pela casa, melhor no frio.
Mousse de coalhada e banana
Ingredientes:
- bananas - 3 peças;
- kiwi - 1 peça;
- queijo cottage - 220 g;
- clara de ovo - 3 peças.
- iogurte natural - 1 item;
- gelatina - 15 g;
- canela - 2 pitada;
- sal - 1 pitada;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Bata as bananas com um liquidificador. A gelatina é deixada em repouso por 20 minutos em uma pequena quantidade de água. Em seguida, misture com queijo cottage, iogurte e açúcar. Vamos preparar por 15 minutos.
Separadamente bata os brancos com sal até obter uma espuma forte, introduza gradualmente o purê de banana e a canela. Colocamos nos croissants o primeiro queijo cottage e no topo da mistura de banana. Nós enviamos por várias horas para o frio. Antes de servir, decore com fatias de kiwi.
Como fazer mousse de banana com chocolate?
Ingredientes:
- bananas - 3 peças;
- creme - 1,5 colheres de sopa;
- ovos - 6 peças.
- chocolate amargo - 2 azulejos;
- açúcar - 100 g;
- banana licor - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Gema de ovo esfrega com metade de açúcar até que eles brilham. Bata o creme, eles devem aumentar em volume de uma vez e meia. Nós usamos chocolate no banho de água. Misture delicadamente com creme, gemas e licor. Bananas amasse com um garfo e adicione à mistura. Nós introduzimos chantilly chicoteado com açúcar em proteínas de espuma fortes. Delicadamente misture e desdobre no kremankam. Nós colocamos por algumas horas na geladeira. Pronto sobremesa é muito semelhante ao sorvete de banana de chocolate mole.
Uma receita simples para mousse de banana
Ingredientes:
- bananas - 2 peças;
- leite - 500 ml;
- amido de milho - 40 g;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Leite derramado em uma panela, coloque no fogo e leve para ferver. O amido é misturado com açúcar e diluído com uma pequena quantidade de leite morno. Despeje esta mistura para o leite principal, retire o fogo e mexa até o amido inchar. Depois de combinarmos a mistura com o purê de banana, colocamos no kremanki e deixamos por 2 horas na geladeira.