Neste material, decidimos coletar vários pratos deliciosos, incomuns e mais importante na culinária, que você e seus entes queridos podem desfrutar depois de um dia de trabalho duro. Receitas de pratos para o jantar de carne, peixe, aves e uma versão vegetariana com berinjela na base são descritos em detalhes abaixo.
Berinjela para jantar rápido e saboroso
Entre a lista de todos os pratos simples para o jantar deste material, esta caçarola de berinjela leva mais tempo para cozinhar, mas também tem uma vantagem significativa - o prato pode ser armazenado nos fins de semana e congelar.
Ingredientes:
- beringelas grandes - 560 g;
- molho marinara - 720 ml;
- farinha - 115 g;
- ovos - 5 peças.
- leite - 55 ml;
- migalha de pão - 2 itens;
- por uma pitada de orégano e tomilho;
- óleo vegetal para fritar;
- queijo mussarela - 480 g;
- parmesão ralado - 140 g;
- punhado de folhas de manjericão.
Preparação
Se as beringelas são amargas, corte-as em círculos, sal por pelo menos meia hora. Enrole cada um dos pedaços salgados em farinha, depois mergulhe nos ovos e bata no leite e role na farinha de rosca. Frite os pedaços cozidos até ficarem macios. Em terceiro lugar de berinjelas fritas colocar em uma assadeira, despeje um terceiro molho, polvilhe com queijo, rasgar com ervas secas. Repita as camadas até ter usado os ingredientes usados. O topo do prato é decorado com folhas de manjericão e envia tudo para assar a 190 graus 35-40 minutos.
O jantar de carne de porco é rápido e saboroso
Ingredientes:
- mel - 95 ml;
- mostarda doce - 4 colheres de sopa. colheres;
- cidra de maçã - 55 ml;
- cebola - 55 g;
- cominho moído - ½ colher de chá;
- lombo de porco - 1,2 kg;
- uma pitada de noz-moscada;
- maçãs - 2 peças
Preparação
Prepare uma marinada simples de mel, mostarda, cidra, cominho e uma boa pitada de sal. Divida a carne de porco em medalhões e combine-a com uma marinada condimentada e doce. Frite a carne por 2-3 minutos de cada lado até que a superfície das peças esteja coberta de blush. Divida a cebola em semicírculos finos e corte as maçãs em fatias. Coloque as maçãs com a cebola em cima da carne de porco e mande tudo em um forno pré-aquecido a 190 graus por 15-20 minutos, até que o prato com carne para o jantar fique pronto.
O segundo prato de frango para o jantar
Páprica húngara é um refogado no molho fatias de frango, que complementam perfeitamente os pratos de cereais, massas e legumes.
Ingredientes:
- filé de frango - 1,1 kg;
- pasta de tomate - 35 g;
- páprica - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebola - 90 g;
- alho - 2 dentes;
- caldo de galinha - 470 ml;
- pimentão - 190 g;
- creme azedo - 230 g;
- farinha - 35 g.
Preparação
Pique o frango com canudos, frite os pedaços até meio preparados e transfira para outro prato. Na mesma frigideira, prepare um molho dos semicírculos de cebola e pimentão. Tempere os legumes com alho, acrescente o frango e polvilhe tudo com farinha. Dilua o conteúdo da frigideira com caldo, tempere com creme azedo, colorau e tomate. Depois de ferver, deixe ferver o conteúdo da louça por 4-5 minutos.
Peixe para o jantar é rápido e saboroso
Ingredientes:
- filé de tilápia - 290 g;
- cebola - 45 g;
- um punhado de tomates secos;
- um punhado de azeitonas;
- uma pitada de alecrim e orégano;
- alho - 2 dentes;
- uma casca de ½ laranja;
- tomates - 170 g.
Preparação
Frite a cebola picada e adicione uma fatia de tomate fresco e seco. Adicione o molho com alho e ervas, adicione casca de frutas cítricas e uma pitada de sal. No final da temporada o prato com ervas secas e azeitonas picadas. Espalhe o molho sobre o filé de peixe preparado e mande tudo em um forno pré-aquecido a 220 graus por 10-12 minutos.