Várias receitas de tortas rápidas com ovos e cebolinha, que serão discutidas posteriormente, serão mais uma prova de que o forno em casa pode ser fácil e sem conhecimento culinário do nível de Martha Stewart. O mínimo de ingredientes e tempo, e como resultado - uma refeição saudável, é totalmente capaz de encher toda a família com uma refeição completa.
Torta simples com ovos e cebolinha
Ingredientes:
Para o teste:
- Manteiga - 220 g;
- farinha - 240 g;
- água - 25 ml.
Para o recheio:
- um monte de cebolas verdes;
- leite - 280 ml;
- ovos - 6 peças.
- queijo suíço ralado - 120 g.
Preparação
Antes de cozinhar uma torta com ovo e cebola, vamos enfrentar a base de areia, que de acordo com a nossa receita é preparada literalmente em questão de minutos. Esfregamos o óleo e a farinha, adicionamos um pouco de água ao miolo e transformamos a massa em uma bola. A bola é enrolada em um círculo de meio centímetro de espessura e cobrimos as paredes e o fundo da forma selecionada.
Nós ajustamos o forno para aquecer até 175 graus, e nós mesmos batemos os ovos com leite para o recheio. Na mistura colocamos cebolas e queijo ralado. Despeje o recheio sobre a massa e coloque o bolo no forno por 40 minutos.
Torta preguiçosa com ovo e cebola verde
Ingredientes:
- cebola - 80 g;
- bacon - 130 g;
- massa folhada ;
- molho pesto - 1/2 colher de sopa.
- um monte de cebolas verdes;
- ovos - 7 peças
Preparação
Bacon fatiado nós colocamos em uma panela quente seca para fazer toda a gordura com isso. Na gordura recebida passamos cebolas. Arrefecer o frio, em seguida, misture com cebolinha e ovo picado. Colocamos dois pedaços da massa folhada descongelada pronta: cobrimos a parte inferior do molde e a parede do molde mais grossa, e pelo fato de ser menor, cobriremos o recheio no futuro. Lubrifique a base em peso e espalhe o assado com cebola e ovos. Fechamos o recheio com um segundo pedaço de massa enrolada, remendamos as bordas.
Uma torta rápida com ovo e cebola verde deve ser cozida a 210 graus 35-45 minutos ou até dourar.
A receita para uma torta rápida com cebola e ovo
Se nas receitas acima descritas o recheio e a massa estivessem separados, e a preparação e moldagem deste último levasse pelo menos um tempo mínimo, mas ainda assim, então na receita, não haveria nenhum problema, porque a massa e o recheio são ligados e preparados em conjunto.
Ingredientes:
- ovos - 4 unidades + gema;
- creme - 360 ml;
- farinha - 55 g;
- Gruyere ralado - 1 1/2 itens;
- cebola - 140 g;
- mostarda de grãos inteiros - 35 g;
- um monte de cebolas verdes;
- noz-moscada - beliscar
Preparação
No calor mínimo, aquecemos o óleo e o usamos para passar os anéis de cebola. Quando este último obter um tom de caramelo leve - retire os pratos do fogo. Bata os ovos com creme, farinha e cebola verdes, adicione mostarda e queijo lá. Adicione a mistura preparada à cebola frita e despeje no molde. Asse uma torta leve com cebola e ovo, seguido por 40 minutos a 180 graus.
Tarte gelatinosa rápida com cebola e ovo
Os clássicos do cozimento expresso estão enchendo tortas que podem ser complementadas com absolutamente qualquer recheio, no nosso caso é uma combinação reservada de verduras e ovos.
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 380 g;
- creme - 150 ml;
- manteiga - 250 g;
- fermento em pó - 5 g;
- ovo - 1 pc.
Para o recheio:
- ovos - 8 peças;
- um punhado de cebolinha e salsa.
Preparação
Mistura seca de farinha e fermento em pó diluído com ovos e creme de manteiga derretida. Também envia uma pitada de sal.
Os ovos cozidos são finamente picados junto com os verdes. Nosso recheio minimalista está pronto, resta apenas para colocá-lo sobre a metade superior do derramado no molde e despeje a segunda metade. Depois de colocar o bolo em um forno pré-aquecido 180 graus, registre 40 minutos e, em seguida, teste a prontidão com um fósforo ou palito.