Frango assado é um dos pratos simples, mas também originais e saborosos. Decorará perfeitamente não só a festa festiva, mas também diversificará a mesa cotidiana. Hoje vamos dizer-lhe como cozinhar corretamente frango no papel alumínio no forno.
Receita de frango em papel alumínio no forno
Ingredientes:
- frango - 1 peça;
- creme azedo com pouca gordura - 7 colheres de sopa. colheres;
- tempero curry - a gosto;
- especiarias ;
- alho - 3 dentes;
- páprica moída - beliscar.
Preparação
Para cozinhar o frango inteiro no forno em uma folha, a carcaça é bem lavada, encharcada com uma toalha e esfregada por fora e por dentro com um sal fino. Agora vá ao molho: misture o creme de leite com a páprica ao piano e acrescente o curry. O alho é limpo e cortado em pratos finos. No frango, fazemos pequenas incisões com uma faca e enchemos com alho. Lubrifique o pássaro com a mistura preparada e despeje o molho um pouco. Depois disso, coloque o frango em uma folha de alumínio e embrulhe-o bem. Colocamos a peça em uma assadeira e colocamos por 2,5 horas em um forno pré-aquecido. Depois disso, retire com cuidado o prato, feche as bordas do papel alumínio e asse o frango por mais 30 minutos até que uma crosta avermelhada apareça. Antes de servir, removemos os restos de folhas do frango e polvilhe com ervas picadas.
Frango assado em papel alumínio no forno
Ingredientes:
- frango perna de frango - 2 pcs.
- óleo vegetal;
- vinagre balsâmico - a gosto;
- especiarias;
- alho - 3 dentes;
- açafrão - a gosto.
Preparação
Coxa várias vezes lavada, seca em uma toalha e cortada em porções. Agora pegue uma folha grande de papel alumínio, adicione-o ao meio e cubra com óleo vegetal. Trocamos a isto a carne preparada, polvilhe no gosto com temperos, turmeric e a água com o vinagre. O alho é limpo, picado e polvilhado com frango. Nós embrulhamos os pedaços de frango em papel alumínio e os enviamos para o forno pré-aquecido por 45 minutos, ajustando a temperatura em 200 graus.
Frango em folha no forno com legumes
Ingredientes:
- carcaça de frango - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- pasta natural de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- água filtrada - 2 colheres de sopa. colheres;
- Especiarias e ervas secas - a gosto;
- batatas - 5 peças.
- bulbo - 1 peça;
- cenouras - 1 pc.
Preparação
O frango é bem lavado e seco com um guardanapo de papel. Depois entalhamos a carcaça em pequenas porções, adicionamos um pouco de sal e colocamos na geladeira por 20 minutos. O alho é limpo, espremido por uma prensa ou picado em um pequeno ralador. Despeje um pouco de água no jarro, espalhe o extrato de tomate, misture e deixe ferver. Então nós removemos os pratos do fogo, jogamos o alho picado, temperos e ervas secas. As batatas são limpas, enxaguadas e desfiadas em círculos. Nós espalhamos em uma tigela grande, adicione a carne de frango, despeje a marinada e misture bem. Deixamos tudo por 25 minutos para marinar, colocando na geladeira. Sem perder tempo, acendemos o forno e aquecemos até uma temperatura de 185 graus. Bulbo