O vinho quente é uma bebida alcoólica que é consumida com mais frequência na estação fria. Existem muitas receitas para esta bebida, mas vamos falar sobre as mais comuns. Sugerimos que você faça um vinho quente original e incrivelmente perfumado com laranja e canela.
Vinho quente com canela
Ingredientes:
- laranja - 0,5 peças;
- água 60 ml;
- vinho semi-seco vermelho - 380 ml;
- cravo - 5 pcs.
- cardamomo - 3 peças;
- canela - 2 pedaços;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- gengibre seco - 0,5 colher de chá.
- noz-moscada - beliscar.
Preparação
Agora diga-lhe como cozinhar vinho quente. Adicione canela, noz-moscada, cardamomo, cravo e gengibre à água. A laranja é lavada, cortada em pedaços e combinada com especiarias. Nós trazemos tudo para ferver e ferver 2 minutos. Em seguida, filtrar o cozinheiro picante, despeje o açúcar, misture até dissolver os cristais, despeje o vinho seco vermelho e aqueça a mistura a 60-70 graus, mas em qualquer caso, não ferver. Pronto vinho quente é derramado em copos altos especiais com uma grande alça feita de vidro grosso, adicionamos algumas fatias de laranja fresco e sirva imediatamente.
Vinho quente com canela
Ingredientes:
- vinho seco branco - 750 ml;
- água - 150 ml;
- mel - a gosto;
- canela - 1 pau;
- laranja - 1 peça;
- limão - 1 peça;
- cravinho - 2 unid.
Preparação
Então, pegue uma panela funda, coloque um vinho seco branco, adicione açúcar ou coloque mel a gosto. Agora corte em fatias pequenas de limão e laranja e adicione ao vinho. Aquecer a mistura a 70-80 graus, cozinhe, mexendo por cerca de 5-8 minutos e, em seguida, retire cuidadosamente do fogo. Filtrar a bebida várias vezes através de gaze, despeje em copos altos e sirva com uma fatia de laranja.
Vinho quente com laranja, cardamomo e gengibre
Ingredientes:
- vinho tinto seco - 1 l;
- suco de laranja - 300 ml;
- casca de limão;
- passas - 50 g;
- canela - beliscar;
- gengibre - 20 g;
- cardamomo - 3 botões;
- açúcar - 200 g.
Preparação
Na panela, despeje o vinho, adicione o suco de laranja e açúcar, coloque o cravo, canela, gengibre e cardamomo. Colocamos os pratos em um fogo pequeno e, continuamente mexendo, aquecemos. Esfregamos as raspas de limão em um ralador pequeno e combinamos com passas, misturamos bem e transferimos essa massa para vinho quente. Nós trazemos a mistura a uma temperatura de 80 graus e imediatamente removê-lo do fogo. Em vinho quente pronto, adicionamos bagas frescas e frutas à vontade.