Cozinhar café é um processo que os profissionais são treinados ao longo da vida. Se você não se considera um gourmet de café, mas mesmo assim quer beber uma xícara de bebida deliciosa no café da manhã, o nosso artigo sobre como ferver o café de várias maneiras irá atendê-lo bem.
Como preparar um delicioso café com espuma em um turco?
A maneira mais simples de preparar o café em casa é fazê-lo em turco . Graças a um simples recipiente de cobre, a bebida concentra perfeitamente seu aroma e sabor, e a cozedura leva apenas alguns minutos.
Antes de cozinhar um café delicioso, o turco aquece um pouco e só depois despeja o café necessário. Se você beber uma bebida com açúcar, ela também adormece imediatamente, junto com o grão moído. A quantidade de café e açúcar depende da força desejada da bebida e da quantidade de porções de infusão. Depois que o café estiver no recipiente, a água limpa e fria é despejada e o turco é colocado acima do fogo médio. A bebida é agitada uma vez simplesmente balançando os pratos, depois que a espuma é formada na superfície, a bebida não é tocada. Quando o café começa a ferver (mas não ferver!), Ele é imediatamente removido do fogo. O procedimento de ferver e retirar do fogo pode ser repetido várias vezes.
Como preparar o café moído sem os turcos?
Você pode preparar café sem turcos em uma gráfica francesa. A técnica é simples: eles serviram café, serviram água fervente, esperaram e espremeram o grão moído em um tablete.
Antes de adormecer, o recipiente é geralmente aquecido derramando água fervente nele. Despeje cerca de 3 colheres de chá de café moído na hora em uma prensa francesa e encha-o com 60 ml de água fervente. Após a mistura, deixe o café ferver por cerca de meio minuto, depois adicione o restante da água e corte por mais cinco minutos e meio. Depois de decorrido o tempo, remova a crosta formada da superfície e aperte os grãos até o fundo com uma prensa.
Aqueles que querem preparar café sem usar dispositivos especializados podem simplesmente despejá-lo em um copo, adicionar açúcar e cobrir os pratos com um pires. Depois de 3-4 minutos você pode beber café.
Como preparar café natural em uma cafeteira?
Se você não imagina uma manhã sem servir café, então faz sentido investir em uma máquina de café . Existem vários tipos e cada um tem sua própria tecnologia de culinária.
Um dos mais populares são os fabricantes de café por gotejamento. Você deve investir neles se sua família consome grandes quantidades de café. O princípio de funcionamento de tal máquina de café é simples: a água escorre pelo café no filtro e deixa a tigela com um gotejamento perfumado.
Para preparar o suficiente para encher o filtro com algumas colheres de café, coloque água no tanque e ligue o aparelho. Tudo o resto será feito para você pelo próprio dispositivo.
As máquinas de café Geyser tornam possível obter uma bebida saturada de sabor sem espuma. Para preparar o suficiente para derramar café no filtro e despeje água no fundo da máquina de café. Durante o aquecimento no fogão, a água vazará através do filtro de café para o topo livre da máquina de café.
Os verdadeiros fãs de café certamente vão querer uma cafeteira de alfarroba. Para cozinhar
Durante a preparação de café em uma cafeteira de alfarroba, o café moído é colocado em uma buzina e tampado em um tablet. A quantidade de café e a força com a qual ele é compactado determinam diretamente a qualidade da bebida acabada, portanto, não exerça pressão e a quantidade de café. Depois de ligar, a água fervente passará através do comprimido e começará a fluir para fora na forma de um café perfumado e espesso. Por padrão, a maioria das cafeteiras de alfarroba pode cozinhar café americano e café expresso, com base no qual você pode preparar uma variedade de bebidas de café.