Apesar do fato de que xarope de grenadine pode ser comprado em quase qualquer supermercado a um preço muito acessível, vale a pena considerar que a sua naturalidade está em questão. Os adeptos de receitas alternativas úteis certamente preferirão cozinhar o lendário xarope de romã com suas próprias mãos, e nós os ajudaremos nisso.
Xarope de grenadine em casa
Lembre-se a lista de ingredientes não é necessária, porque a composição da xarope de grenadine é simples e pode ser facilmente preparada "a olho". Despeje as sementes de romã com uma pequena quantidade de água, de modo a cobri-las pela metade. Cozinhe as sementes de romã até que elas quebrem, transformando-as em purê. Massas em forma de puré passam por uma peneira para evitar entupir o xarope. Meça a quantidade de líquido obtido e adicione uma quantidade igual de açúcar em pó. Leve a mistura para ferver com agitação constante e, em seguida, resfrie a grenadine caseira e despeje-a nas garrafas. Se você planeja usar a grenadina por um longo tempo, os recipientes devem ser esterilizados previamente, e a bebida deve ser armazenada no frio, tendo uma boa rolha.
Xarope de grenadine - receita
Outra maneira de preparar um xarope de romã popular envolve o uso de suco de romã pronto na base. A proporção da receita é fácil de lembrar: tome 2 xícaras de açúcar por cada litro de suco e você não precisa de outros ingredientes.
Ingredientes:
- suco de romã - 1 l;
- açúcar - 2 itens;
Preparação
Coloque o suco de romã em fogo médio. Após cerca de 15 minutos, o volume do suco diminuirá em dois, o que significa que você pode adicionar açúcar granulado. Após derramar o açúcar, espere até que os cristais estejam completamente dissolvidos, em seguida, despeje a calda quente sobre os frascos limpos e dispense até esfriar completamente. Depois disso, o xarope pode ser armazenado na geladeira.
Limonada com romã xarope de grenadine
O xarope é excelente para a impregnação de bolos de bolacha e sobremesas frias, mas seu uso clássico é em coquetéis. O xarope é adicionado como em bebidas com álcool na composição e naqueles que são preparados sem ele. Vamos começar com uma versão não-alcoólica - uma limonada clássica simples e deliciosa.
Ingredientes:
- "Sprite" - 2 litros;
- granadina - 190 ml;
- cerejas em calda - 20 g;
- suco de um limão;
- gelo para arquivar.
Preparação
Misture o grenadine com o sprite e adicione o suco de limão para sombrear a doçura da bebida. No fundo do copo, no qual você planeja servir uma bebida, coloque algumas cerejas e um punhado de gelo. Despeje a limonada e decore o copo com outra cereja.
Receita de coquetel com xarope de grenadine
Um dos coquetéis mais simples com grenadine é preparado com base em champanhe e é chamado de "Mimosa".
Ingredientes:
- suco de laranja - 470 ml;
- suco de abacaxi - 230 ml;
- granadina - 65 ml;
- uma garrafa de champanhe.
Preparação
Misture ambos os tipos de suco com grenadine. Em um copo de flauta, conecte partes iguais de uma mistura de sucos e champanhe.
Coquetel de álcool com xarope de grenadine
Como parte deste incomum cocktail granadina não só dá uma cor agradável, mas também uma doçura leve.
Ingredientes:
- granadina - 10 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- suco de tangerina - 30 ml;
- gin - 35 ml;
- vermute - 35 ml.
Preparação
Prepare um cocktail tão multifacetado é surpreendentemente fácil, basta misturar todos os ingredientes da lista no shaker e bater bem com um punhado de gelo por cerca de 30 segundos. Em seguida, o coquetel é imediatamente colocado em pires de vidro e servido simplesmente pela adição de um raminho de tomilho fragrante.