Hoje vamos ensinar-lhe como fazer um verdadeiro licor em casa com bagas de groselha preta. Tal bebida agradavelmente o surpreenderá com sua cor bonita, riqueza e sabor azedo inesquecível.
Receita de licor de groselha preta
Ingredientes:
- groselha preta (bagas) - 990 g;
- açúcar - 990 g;
- vodka 40% - 990 ml;
- beber água - 755 ml;
- folhas de groselha - 6-8 pcs.
Preparação
Groselhas pretas são separadas, arrancadas de galhos, lavadas e borradas, colocadas em uma toalha. Folhas esfregam cuidadosamente com um tolter e colocar em uma garrafa. Adicione as bagas, despeje toda a vodka, feche a tampa do recipiente e limpe por 6 semanas em qualquer lugar quente. Após esse tempo, despeje a água na panela, jogue o açúcar e leve a mistura ao fogo médio. Leve a calda a ferver e cozinhe por 10 minutos. Assim que a mistura estiver congelada, remova a louça cuidadosamente da placa e deixe esfriar até ficar morna. Conter o conteúdo da garrafa com gaze em uma panela, despeje a calda doce e misture até obter uma cor saturada uniforme. Nós dispensamos a bebida em garrafas e as cortamos com tampas. Se você insistir que cerca de uma semana em um lugar fresco, então o licor de groselha preta na vodka resultará mais delicioso e saturado.
Receita clássica para fazer licor de groselha preta
Ingredientes:
- cool - 990 ml;
- acar - 405 g;
- baga de groselha preta - 990 g.
Preparação
Em uma garrafa limpa, jogamos a groselha preta processada, dormimos com açúcar, misturamos e removemos a embalagem por 3 dias na adega. Depois que a fruta dá suco, despejamos o conteúdo com álcool e tampamos a louça com uma tampa. Colocamos o recipiente em um local escuro e fresco e insistimos por cerca de dois meses. Além disso, filtramos a bebida, colocamos em garrafas e insistimos 5 dias.
Licor das folhas de groselha preta no multivark
Ingredientes:
- bagas de groselha preta - 205 g;
- filtrada com água - 2 l;
- folhas de cerejeira e groselha - 100 pcs;
- acar - 605 g;
- vodka - 880 ml;
- Limão - beliscar.
Preparação
Nós separamos as bagas, enxaguamos e colocamos na tigela do multivark. Folhas de cerejas e groselhas enxaguar, agitar e espalhar sobre as bagas. Encha o conteúdo com água fria, feche a tampa e cozinhe no modo apropriado por 20 minutos. Então o líquido é ligeiramente esfriado, filtrado por uma peneira, nós jogamos o açúcar e fervemos. Então nós jogamos o suco de limão, completamente fresco e despeje a vodka. Mexa a bebida, coloque as garrafas e antes de servir, sempre frio.
Licor caseiro de groselha preta no conhaque
Ingredientes:
- groselha preta madura - 255 g;
- conhaque - 505 ml;
- ua 255 ml;
- xarope de acar - 205 ml.
Preparação
Lavamos os bagos, amasse com tolstooth e coloque-os em um recipiente de vidro. Encha a base de álcool, cortiça e insistir por uma semana, misturando ocasionalmente. Em seguida, o líquido é filtrado e combinado com um xarope doce. Nós derramamos o licor de groselha preta sobre garrafas de vidro bonitas, selamos isto firmemente e insistimos durante outras 2 semanas.
Licor de groselha em casa
Ingredientes:
- groselha preta madura - 990 g;
- acar - 405 g;
- vodka - 990 ml;
- cravinho - 5 gomos.
Preparação
A groselha é lavada, passada por um moedor de carne e colocar a massa de bagas em uma garrafa limpa de vidro. Jogue os dentes, despeje o conteúdo da vodka e sele bem o recipiente. Colocamos o recipiente em um local ensolarado e o deixamos por cerca de dois meses. A próxima tintura várias vezes passa por uma peneira e adiciona a quantidade certa de açúcar. Nós misturamos tudo bem, colocamos em garrafas, entupimos e agitamos bem - para dissolver todos os cristais. Após cerca de 3 dias, uma bebida doce e perfumada com sabor picante estará pronta para degustação.