A receita do pão na multivariada
Com a ajuda de um moderno forno milagroso, você pode cozinhar excelentes bolachas, tortas e bolos. Como assar pão em um multivark, aprenda, tendo lido as receitas. O produto cozido neste dispositivo é exuberante e macio. Aqui estão as principais recomendações, após o que a comida caseira vai definitivamente revelar-se excelente.
- Misturas de farinha usadas devem ser peneiradas. Devido a essa ação, o componente ficará saturado de oxigênio e a comida subirá bem.
- Usando este dispositivo você não pode obter uma crosta crocante! Se este for o principal critério, o produto acabado pode ser enviado por alguns minutos para um forno bem aquecido.
- Para assar, você pode usar o programa que é mais adequado para isso em cada dispositivo específico. Em alguns, este pode ser o modo "Cozimento", enquanto em outros é melhor usar o "Multi-Cook", definindo a temperatura necessária.
Pão sem fermento em um multivark
Rissóis macios assados, bolos são frequentemente preparados em uma base de levedura. Mas o pão no multivark sem fermento também fica apetitoso e macio graças ao uso de kefir e bicarbonato de sódio. Eles vão dar ao produto o esplendor desejado. Pão, cozido em um multivark, não sairá pior do que o fermento.
Ingredientes:
- farinha de centeio, farinha de trigo - 150 g;
- açúcar granulado - 25 g;
- refrigerante - 5 g;
- óleo natural cremoso - 50 g;
- flocos de aveia - 100 g;
- kefir 3,2% teor de gordura - 200 ml;
- migalhas de pão - 20 g.
Preparação
- A gordura derretida é despejada em uma tigela, uma bebida de leite azedo é derramada na mistura de farinha, outros componentes soltos.
- Mexa bem.
- Despeje a massa de kefir, sove a massa.
- A taça está suja e assada com pão ralado. Coloque a massa nele, prepare meia hora em um modo adequado.
- Depois, com a ajuda de um recipiente de cozinha para um casal, vire o pão em kefir em um multivark e asse como muitos outros.
Pão de centeio em uma multivariada
Alguns acreditam que sem um fabricante de pão um pão delicioso em casa não pode ficar. Isso não é verdade. Pão de farinha de centeio no multivark, cujas receitas são apresentadas aqui não pior do que a da loja. E você pode ter certeza de que apenas ingredientes naturais são usados, graças aos quais o produto sai bem.
Ingredientes:
- farinha de centeio - 500 g;
- açúcar - 10 g;
- vaca leiteira - 300 ml;
- levedura de ação rápida - 10 g.
Preparação
- Adicione o leite aos componentes soltos, misture até ficar homogêneo.
- Limpe no calor para levantar.
- Coloque a massa no recipiente e defina o modo "Aquecimento" para um quarto de hora.
- Quando a massa subiu bem, coloque o programa desejado, prepare por 1 hora. Após 40 minutos, o aparelho é aberto, o pão é virado e assado em multivarker até ouvir um sinal sonoro.
Pão branco em uma multivariada
Pão caseiro em uma multivariada é um prazer para cozinhar. Alguém que uma vez tentou cozer por si mesmo, deixa de comprá-lo na loja, porque o sabor do produto, preparado com as próprias mãos com amor, é muitas vezes mais interessante do que o da loja.
Ingredientes:
- farinha do mais alto grau peneirada - 550 g;
- leveduras de ação rápida - 15 g;
- vaca leiteira - 325 ml;
- açúcar - 25 g;
- óleo refinado vegetal - 30 ml.
Preparação
- Em leite levemente aquecido, adicione ingredientes soltos e misture. Limpe durante meia hora no cio para aumentar o volume.
- O óleo é derramado na colher e mexido. A mistura resultante é introduzida na farinha e a massa é formada. Limpo para subir no calor por algumas horas, depois amassado. Mova-se para uma panela e deixe lá para levantar.
- Exponha o programa "Cozimento" por 1,5 horas e aguarde até que o produto esteja pronto.
Pão rápido no multivariado
Se alguém acha que é muito difícil fazer pão em casa, ele deve se familiarizar com as informações apresentadas abaixo. Pão delicioso em um multivariado é fácil de preparar. Acaba por ser perfumado, macio e exuberante e, além disso, não envelhece por muito tempo.
Ingredientes:
- beber água - 200 ml;
- açúcar - 50 g;
- farinha de trigo - 500 g;
- óleo - 3 colheres de sopa. colheres;
- fermento seco - 10 g;
- sal.
Preparação
- O aparelho está ligado para "Aquecimento".
- Misture os ingredientes secos, adicione os líquidos e misture.
- A forma multivariada é lubrificada, a mistura preparada é colocada e deixada subir.
- Ligue a técnica, asse o produto por uma hora e depois vire e asse na parte de trás de mais um quarto de hora.
Pão no arranque de uma multivariada
Às vezes, por alguma razão, as pessoas não usam produtos de levedura, considerando-as inúteis. Como fazer pão em um multivark no fermento , agora descubra. Em sua base, os produtos de panificação não são piores do que o fermento.
Ingredientes:
- água filtrada - 400 ml;
- fermento - 100 g;
- açúcar granulado - 15 g;
- coentro - 10 g;
- farinha de centeio, cevada, trigo mourisco, trigo - 150 g;
- sal.
Preparação
- Ingredientes soltos com fermento são criados em água.
- Toda a mistura de farinha é peneirada e derramada em pedaços na massa, misturando-a completamente.
- A massa resultante é colocada em uma tigela durante a noite.
- De manhã, defina o programa "Multipurpose", a temperatura é de 140 graus e o tempo é de 80 minutos. Depois disso, o pão no multivarque estará pronto!
Pão a partir de farinha integral em um
O cozimento da farinha integral é considerado mais útil e menos calórico. É adequado para aqueles que aderem à nutrição dietética. Tendo um assistente moderno na cozinha, o processo de assar um pão caseiro perfumado se tornará um verdadeiro prazer.
Ingredientes:
- fermento seco - 10 g;
- água - 300 ml;
- farinha integral - 500 g;
- sal - 10 g;
- Açúcar de areia - 15 g;
- Óleo de girassol - 60 ml.
Preparação
- Em uma tigela, misture todos os constituintes de fluxo livre, gradualmente introduza os componentes líquidos e amasse até a homogeneidade. Deixe a massa aumentar em volume.
- Depois que é dobrado, é novamente amassado, colocado em uma tigela e no modo "Heat" por um quarto de hora restante.
- Assar pão em uma multi-loja leva uma hora. Meia hora é assada de um lado, depois cuidadosamente virada e levada ao segundo lado.
Pão de cebola em uma multivariada
Os produtos de pão clássicos são frequentemente assados sem vários aditivos. Mas se você quiser algo especial, esta receita definitivamente funcionará. Como assar pão em um multivark com a adição de cebolas, leia abaixo. O pão sai exuberante, perfumado e picante a gosto.
Ingredientes:
- levedura de ação rápida - 10 g;
- água purificada - 500 ml;
- sal - 10 g;
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. colher;
- cebola - 300 g;
- farinha peneirada de alta qualidade - 1 kg;
- tempero "ervas provençais" - 10 g.
Preparação
- As cebolas são esmigalhadas e douradas até ficarem douradas em uma frigideira.
- Constituintes secos e um quarto da mistura de farinha são despejados na água.
- Adicione também o restante da farinha, cebola, especiarias e mais algumas peças. Depois disso, a massa é coberta e por meia hora é removida em calor.
- Em seguida, eles se movem para uma panela multi-cozida e no "Warm-up" eles deixam repousar por meia hora.
- Exponha um programa adequado e prepare o pão no multivark 60 minutos.
- Gire o pão e cozinhe tanto.